第26届中国厨师节在华山北峰圆满落幕

2016-10-24 14:21:09|来源:国际在线|编辑:王菲|责编:张琳瑞

活动现场。

  国际在线陕西频道:10月22日上午,为期三天的第26届中国厨师节在华山北峰圆满落幕。

  中国烹饪协会会长姜俊贤,中国烹饪协会副会长、名厨委主席高炳义、中国烹饪协会副会长李亚光、陕西省商务厅副厅长戴士芳、渭南市委常委、副市长张冀良、重庆市商委副主任刘天高等领导以及各省直辖市餐饮协会会长、全国烹饪技艺大赛的获奖人员参加了闭幕式。

  闭幕式上,张冀良致辞代表渭南市委、市政府对关心、支持本次活动的企业、个人及相关部门表示感谢,同时对获奖的个人表示祝贺。他表示,在厨师节期间,来自全国各地的餐饮界人士齐聚渭南,500多家企业参展参会,一起聆听了中国名厨报告,观看了金厨颁奖典礼,见证了师徒传承峰会,感受了餐饮采购热情,欣赏了水果烹饪技艺。在洽川拜始祖,华山论厨艺,同州赛陕菜,老街品美食,这些活动对弘扬陕菜、发展陕菜、振兴陕菜是一次极大的鼓舞,宣传了渭南、展示了渭南、推介了渭南,渭南的对外形象得到了进一步提升。希望各位精英能够继续弘扬中国饮食文化,让中华美食走向世界。

  此次厨师节,渭南通过打造“陕菜之都”品牌,祭拜中华烹饪始祖伊尹,以及举办“华山论剑”中国厨师烹饪技艺大比武总决赛这三大亮点,更加让人们认识到陕菜以及中华饮食文化的源远流长。

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