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特色鲜明农家乐 关中院子新体验

西安日报2018-03-30 13:57:24

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  上王院子独具关中风情  (记者 张端 摄)

  条石做的路径、麻条石做的台阶、旧瓦片做成的装饰墙、石头做的景观……走进上王院子,古香古色,精致独特,记者一行感受到浓浓的关中四合院特色。上王村作为西安市农家乐的先行者,带动了周边区域很多农户从事农家乐经营,也带动了周边村民收入增长。农家乐遍地都是,如何展现出自己的特色?荣获西安市十佳民宿之一的上王院子,在农家乐基础上进行提升改造,走出了一条特色发展道路。

  “2015年我从公司辞职后接手父亲的农家乐经营,干了一年时间,就觉得家里的这种模式不能再继续下去了,必须有所改变。”上王院子经营者王福康说:“我发现家里边的特色不足,还有文化也不鲜明。包括饮食文化、富有咱关中特色的建筑文化都不突出。”

  2016年下半年,王福康决定对农家乐进行改造,趁着冬天农家乐经营淡季,他南下浙江、贵州、云南考察当地的民宿建设经营,给自己下一步的民宿升级改造积攒经验。“我发现人家那边的文化特色做得特别好,味道浓。回来后我就着手对原有的房子进行改造,门楼、屏风、假山、流水,家里的每一处设计,都倾注不少心血。比如这些手工雕刻,当时就是找的当地的木匠先画出图,再一点一滴调整改变。”

  2017年年终,五间三层的关中四合院展现在游客面前。条石路径、麻石台阶、瓦片装饰墙、石头景观,每一处每一景都充满独特的关中文化气息。“在这个过程中,我不断变换自己的角色,假设自己是客人,天天去体验。我发现桌椅的比例不对,人坐着不舒服,现在又和厂家沟通,重新定制了一批家具。我想让每一个客人在这里都感受到舒服,感受到独特。”王福康说。

  上王院子离山很近,离城不远,是一处地道的关中民宿,住上一晚感受到的是关中人的朴实,是现代农村人的淳朴。王福康说:“虽然院子里每次能容纳的客人少了,但却没了以往的嘈杂,在二楼客房的阳台上,推开一扇窗,泡上一杯茶,看着近在眼前的秦岭,有着一种不一样的感觉。”(记者 张端  实习生 穆洪秋迪)

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