夏日吃早餐有讲究 遵循"宜软不宜硬"原则

2018-08-08 17:01:23|来源:西部网|编辑:李妍|责编:赵滢溪

  夏日炎热吃早餐有讲究

  炎热的天气容易让人食欲不振,很多人干脆不吃早餐。其实,即使没胃口,也一定要吃早餐,并且要遵循“宜软不宜硬”的原则。

  有的人可能前一天晚餐吃得少,如果第二天早餐再不吃,很容易出现低血糖和中暑症状,如头痛、头晕等,甚至是昏迷、休克。此外,天热晚上睡觉大量出汗,不仅会丢失很多水分,还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质,以及维生素、脂肪酸和氮元素,而吃早餐是很好补充营养素的方式。

  天气炎热,胃肠的消化能力弱,而丢失了一定钾、钙等矿物质,也会让人体的消化功能下降。因此,早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物,如牛奶、包子、面条、馄饨、鸡蛋羹等,最好能喝点粥,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。油条、烤馍、饼干等油腻、煎炸、干硬、生冷及刺激性大的食物尽量少吃,否则容易导致消化不良,影响肠胃健康。

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