国际在线陕西消息：“中午好，您的体温正常，请戴好口罩，少量多次按需取餐，祝您用餐愉快。”8月12日，长庆油田采油六厂（以下简称＂采油六厂＂）定边基地员工自助餐厅入口处，餐厅工作人员对前来就餐的每一名员工进行着严格防疫及按需取餐的温馨提示。近年来，采油六厂作为国有企业，担当社会责任，通过餐厅管理中的小举措让全体干部员工端稳“节约碗”传好“勤俭宝”。

  温馨提示 树立节约意识

  采油六厂员工餐厅张贴“一粥一饭，当思来处不易”等宣传标语，倡导文明就餐，树立节约意识。在餐厅工作人员每日例会上，要求工作人员做到“一餐、一人、一提醒”，在员工就餐及取餐过程中对员工进行杜绝浪费、按需取餐的温馨提示。各级党组织利用支部党员大会、集中学习、主题党日等载体，号召全体党员努力做到厉行节约，引领全体干部员工形成舌尖上的荣辱观，营造节约光荣的新风正气。

  馒头“瘦身” 改变取餐方式

  “你们有没有发现今天最近馒头个头变小了呀，以前一个大馒头我总吃不完，今天这个大小刚刚好，吃得干干净净！”在员工自助餐厅就餐的长西项目部综合管理室政工员陈静对一旁用餐的同事说道。在采油六厂定边基地3个员工餐厅里，有一个常见的“半个馒头”现象：有的男员工1个馒头吃不饱，2个馒头吃不完，所以剩下半个馒头；有的女员工因为饭量小，只取了1个馒头但还是吃不完，也会剩半个馒头。采油六厂伙食管理委员会针对这一现象，让馒头“瘦身”，在制作馒头时控制大小，员工可以根据自己的饭量按需取餐。“我们让馒头‘瘦身’之后咱们‘半个馒头’的现象有了明显的减少，现在每顿就餐男员工2个、女员工1个都能吃完了。”负责该厂餐厅管理的李佩红对笔者说道。同样“瘦身”的还有面食系列，餐厅工作人员会提前询问员工餐量，根据员工需求，在打饭时严格控制，确保员工吃得好、吃得饱、吃得完。

  厨余严控 降低浪费程度

  采油六厂一直以来将员工民生工程放在首位，严把食品安全关，要求后厨工作人员每餐前处理瓜果、蔬菜、肉制品时，在确保食品卫生的前提下尽可能保留较多的食材，物尽其用。针对厨余垃圾，采油六厂与当地厨余处理公司签订协议，对厨余垃圾分类，一日三次进行回收，回收后的厨余垃圾多用于饲喂当地农户的家畜，让厨余垃圾也可以变废为宝。同时，采油六厂定边基地的“小菜园”丰富了员工餐桌，蔬菜大棚里经过精心照顾的辣椒、茄子、西红柿、黄瓜等多种蔬菜，可满足1间食堂的需求量，在降本增效攻坚战中做出点滴贡献。

  采油六厂通过日常小举措，号召全体干部员工常怀危机意识，杜绝餐饮浪费，端稳“节约碗”传好“勤俭宝”，让勤俭节约的传统美德在石油人长庆“磨刀石”精神中熠熠生辉。（文 张晓彤 编辑 冯妍）