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西安年夜饭预订火爆 部分酒店包间已订完
2021-12-08 09:48:19来源:三秦都市报编辑:王菲责编:赵滢溪

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  距离农历新年还有不到两个月的时间,除夕年夜饭的预订早已悄然启动。12月7日,记者走访西安市场发现,尽管年夜饭的菜单、价格尚未完全敲定,但多家饭店除夕当天午餐及晚餐的包间已经订出超过半数,部分饭店更是早已订满。

  抢订包间? 除夕一间难求

  春节期间的餐饮消费,是全年餐饮经济的开端,为一年的餐饮经济奠定基础。根据历年的餐饮数据统计,春节期间的餐饮消费,约占全年餐饮消费的10%。

  记者来到几家较为知名的饭店,发现年夜饭预订异常火爆。“除夕中午和下午都已经订满了,只剩晚上八点还有空余包间。”位于建国路的国人川菜从国庆节后就开始接受年夜饭的预订。据工作人员介绍,年夜饭包含五个档位,分别为998元、1398元、1698元、2398元和2698元。每个套餐的菜品也不同,从八凉八热到十凉十二热不等。如果不想堂食也可以提供外送服务,价格和店内就餐相同。

  位于李家村的九彩同州十三花也早早开始接受年夜饭的包间预订。这家年夜饭分为10人位的三种套餐,分别为999元的“花好月圆宴”、1388元的“天长地久宴”和1888元的“幸福美满宴”。“提前预订的基本都是老顾客,还没出菜单的时候就开始预订了。现在大包间都被订完了,只剩一个小包间了。”工作人员介绍。

  随后记者又咨询了西安饭庄、徐记海鲜、苏福记等饭店,年夜饭的价格每桌1000元至3000元不等,部分饭店最终菜单还没有敲定,但包间早早预订出去了,只有大厅尚有余位。

  害怕疫情反复?店家承诺退还定金

  位于高新区科技三路的聚宾楼表示,前来咨询的不少,但是真正预订的不多。“每天都有不少消费者打电话咨询。年夜饭的套餐价格暂时还没最终确定,现在以接受顾客预订为主。害怕疫情可能出现反复,不少消费者可能还在观望中。”饭店经理告诉记者。

  多家饭店明确表示,如因疫情等客观原因造成无法来店就餐,顾客可选择退还定金或者送上门的外卖服务。“如果疫情严重,定金都会退的。我们去年原本订出去了七十多桌,但是因为疫情闭店,最后把定金也都退了。”老海边私房菜老板说。

  扫码出示西安市民一码通,佩戴口罩、测量体温……针对疫情防控,饭店各有妙招。除了消毒通风,倡导分餐制和使用公勺公筷外,部分饭店推出小份菜和主食,满足人少的顾客的点餐需求。同时,在春节期间,部分饭店还专门采取了奖励金制度,鼓励顾客“光盘行动”。

  在家吃年夜饭?半成品加热即食

  近两年,从网上购买半成品年夜饭也成为了人们的新选择。只需要简单加热即可食用,操作起来简单方便。销量不错的松鹤楼旗舰店,根据不同菜品推出了998元到1988元价格不等的套餐,里面包括:鸡、鸭、虾、烧肉、素菜等,看起来颇为丰盛。

  “因为家里就三四口人,也不太会做饭,基本每年都在外面吃,有时候没有订到位置,就会直接在网上买半成品,加热一下在家里吃,味道都还不错。”市民杨静怡表示。但也有市民表示网购年夜饭,看不到食品的制作过程,不知是否干净卫生,吃着不放心,所以不会购买。

  记者随机采访了9位市民,其中5位表示会在酒店预订年夜饭。李鹏和妻子王婷是土生土长的西安人,这几年的年夜饭都是李鹏提前预订好的。“我和妻子都是独生子女,前几年总为陪哪一方父母吃年夜饭发愁。这几年我们就在酒店订年夜饭,把双方父母及亲戚都叫来,大家一起快乐团圆,是个好办法。”李鹏告诉记者,“现在生活水平提高了,年夜饭不在乎吃什么、怎么吃,只要一家人齐齐整整就可以了。”(记者 石喻涵 实习生 胡茜 眭雨佳 )

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