国际在线陕西报道（柳洪华）： 12月26日上，陕西省人民政府新闻办公室举办“培育千亿级奶山羊全产业链”，大力推进特色现代畜牧业发展”新闻发布会，陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭，陕西省畜牧兽医局总畜牧师刘收选出席新闻发布会。

  畜牧业是陕西省六大优势特色产业之一，而关中奶山羊等地方品种又成为陕西省畜牧业最具优势的特色产业。陕西省委十三届二次全会和2018年陕西省政府工作报告中均做出了“培育千亿级奶山羊全产业链”的决策部署。

  新闻发布会现场（摄影 柳洪华）

  陕西奶山羊产业基础良好 2017年年销售收入60亿元

  目前，全球市场上羊奶产品供不应求。中国是羊乳生产消费第一大国，国内羊乳制品消费需求旺盛。目前，乳品消费中，羊奶与牛奶的比例仅为1：23，随着人们对羊乳制品消费认知度的提高，羊奶消费将呈刚性增长。

  杨黎旭在介绍陕西奶山羊发展情况时表示，陕西是中国最大的奶山羊生产基地，被誉为“中国奶山羊之乡”，奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量等六项指标均稳居全国第一位。

  据了解，陕西羊乳制品已远销安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、河南等省份以及东南亚国家，并在深圳、广州、北京、上海等一线城市逐步建立了销售网络。2017年，陕西省羊乳制品占到国内市场份额的85%，80%的产品销往外省，其中羊奶粉占全国市场份额90%，婴幼儿配方羊奶粉占全国市场份额95%以上，年销售收入60亿元。

  此外，陕西省积极实施名牌带动战略，加大羊乳品牌建设，御宝、和氏、美羚、圣唐等一批著名品牌加快形成，产品知名度不断提升。目前，陕西省羊乳品牌近30个。

  陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭介绍相关情况（摄影 柳洪华）

  陕西制定奶山羊产业发展新战略 到2025年实现产值1100亿元

  按照“培育千亿级奶山羊全产业链”的总体规划，陕西省坚持以市场为导向，以提高产业综合效益和竞争力为核心，着力构建现代奶山羊产业发展的新型生产体系、经营体系、产业体系，做亮陕西羊奶品牌，做强乳品加工龙头企业，做大做优奶源基地，推动奶山羊全产业链发展，带动农民增收，促进农村经济发展。

  陕西省将从“加快扩大规模总量、健全良种繁育体系、建立饲草饲料体系、壮大乳品加工企业、完善利益联结机制、积极打造知名品牌、加强质量安全监管”七个方面着手，推进奶山羊产业发展新战略。

  杨黎旭表示，陕西省将用8年时间，构建良种繁育体系先进、饲草饲料充分自给、养殖基地高度聚集、乳品企业布局合理、市场营销网络发达、社会化服务完善的奶山羊产业体系，实现千亿级奶山羊全产业链培育目标。到2020年，陕西省奶山羊存栏达到300万只，羊奶产量达到72万吨，羊乳制品产量达到20万吨，全产业链产值达到355亿元。到2025年，陕西省奶山羊存栏达到500万只，羊奶产量达到120万吨，羊乳制品产量达到40万吨，全产业链产值达到1100亿元。

  据了解，目前陕西奶山羊存栏、羊奶产量和全产业链产值快速增长。预计到2018年底，陕西省奶山羊存栏200万只，同比增长17.6%，羊奶产量57万吨，同比增长14%；陇县、富平、乾县、千阳等15个基地县奶山羊存栏177万只，同比增长18.6%；羊奶产量50万吨，同比增长23.9%；全产业链产值136亿元，同比增长37.2%。

  杨黎旭表示，全产业链包含了奶山羊饲料种植与加工、奶山羊饲养繁殖、羊奶生产、羊奶产品加工、市场营销、包装、物流等全链条的生产、营销过程。从全产业链产值的构成来看，主要包括了养殖环节的一产、加工销售环节的二产和后续服务业的三产等3个重要的方面。在全产业链中，养殖环节产值占25%左右、加工销售环节占60%左右、后续服务业占15%左右。

  “‘培育千亿级奶山羊全产业链’是陕西省委省政府做出的重大决策，也按照陕西省发展规划，到2025年奶山羊全产业链产值达到1100亿元的目标。陕西省羊乳制品市场份额不断扩大，附加值不断提高，同时加工企业实际加工能力只占到设计能力的50%，加工销售环节产值上升空间巨大，随着陕西省奶业基地的发展壮大，千亿奶山羊全产业链培育目标能够实现。”杨黎旭说道。