《诗经》开篇《关雎》“关关雎鸠，在河之洲。”描述的就是陕西省渭南市合阳洽川，洽川是我国最大的黄河湿地，瀵泉分布广泛，合阳九眼莲就生长在这一带。

　　据传，西汉薄太后看好洽川的温泉清水和清灵地气，命人把从江南水乡带回来的多种精选品种莲菜种于此处。其中，演化而来的“九眼莲”成为了合阳县独有的特产，此品种莲菜切开断面有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”。九眼莲节长尺半，洁白如玉，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，清香扑鼻，保鲜耐储。

　　目前，九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游，仅在洽川王村镇，就已种植莲菜1800余亩。洽川的渔莲品牌已成为西安、太原、兰州等省会城市的畅销品牌。（来源 渭南市委宣传部 ）