国际在线陕西消息：4月15日，西安高新区细柳街道食药监所开展打击整治破坏秦岭野生动植物资源违法犯罪专项行动。

  检查人员深入细柳街道的多家饭店、食堂操作间、后厨、库房，全面检查各经营单位是否存在加工、制售国家明令禁止的野生动植物原料及其肉制品行为。

  检查人员要求，各食品经营单位迅速签订《西安市餐饮服务单位保护秦岭野生动植物资源承诺书》；食堂负责人要切实履行进货索证索票和建立进货查验记录，没有消毒设施的立即配备消毒消洗设施设备，“三防”设施不到位的地方立即加装防护网做到不留死角，认真建立食品安全管理制度和人员培训制度；食堂管理人员应严格按照《食品安全法》《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，加强管理，规范操作。

  下一步，西安高新区细柳街道将继续深入开展专项检查，确保秦岭野生动植物保护工作取得实效。（供稿 西安高新区管委会 编辑 陈岚）