国际在线陕西报道：9月3日，西安市召开第十四届全运会西安赛区食药安全、疫情防控与医疗保障工作情况新闻发布会。西安市市场监管局党委副书记李海龙介绍，聚焦“办一届精彩圆满的体育盛会”的总目标，西安市市场监管局通过早谋划、早部署、早行动，多措并举防风险、强监管、严执法，目前，西安市市场监管部门已为保障十四运会做好了充分准备。

　　西安市市场监管局党委副书记李海龙介绍相关工作情况 摄影 屈红伟

　　李海龙介绍，2020年11月，全运村食品安全监管中心成立，负责全运村内食品、药品、化妆品、饮用水安全和价格监管工作。西安市市场监管局高度重视全运村食品安全保障团队建设，多次召开会议研究人员抽调方案，与其他有关部门共同组建了食安中心保障团队，各项工作有序稳步推进。

　　西安市市场监管局通过加强组织领导和统筹协调，认真研究制定监管、保障方案，确定了餐饮食品、餐包食品和商业街等十项食品安全监管重点工作，明确了重点环节保障规范、风险隐患防控措施和应急预案等，构筑了全运村食品药品和饮用水安全保障体系；通过采取集中授课、实践操作、考核测评等方式，以餐饮服务食品安全操作规范、餐厅食品安全管理要求等方面的法律法规、关键操作环节为重点，开展全员业务培训，进一步明确职责、统一标准，不断提升人员保障能力。

　　抓演练、规流程，持续夯实食药安全保障基础。6月份以来，西安市市场监管局先后组织参加了全运村3000人实战合成演练以及陕西省食品总仓食材配送全流程实战演练等多次分项桌面推演、综合推演和联合演练，进一步锤炼队伍、摸索经验、熟悉模式、规范流程。目前，西安市市场监管局已累计完成了在西安奥体中心举行的5次测试赛、1次提前赛、开闭幕式排练等重要保障任务。

　　此外，西安市市场监管局始终把全运村内运营的餐厅、商铺和流通药品、化妆品作为重点，通过采取监管人员全时驻点保障、全程动态驻点、每日全覆盖检查等方式，严把餐厅食材关、严管涉兴奋剂食品和保健食品、严抓药品和化妆品监管，全面排除风险隐患，筑牢食药安全防线。

　　李海龙表示，目前，全运村各项保障工作已准备就绪。下一步，西安市市场监管局全体保障人员将以昂扬的精神状态、严实的工作作风全面做好食药安全保障工作，叫响“全运有我 食药安全”的庄严承诺，全力以赴为十四运会提供坚强的食药安全保障。（文 马琪）