工人正在制作手工挂面

　　国际在线陕西消息：华州手工空心挂面是渭南市“非遗”项目之一。近年来，渭南市华州区高塘镇江村采用“党支部+非遗产业+贫困户”的模式，把传统工艺与现代机械生产结合，大力发展手工挂面产业，打造出占地9000多平方米，拥有4条恒温自动烘干生产线的江村手工挂面体验园，日产手工挂面5000斤。（文/图 彭一鹏）

工人制作挂面

工人晾晒挂面

工人分装挂面