视频制作:高孝争 范增辉
国际在线陕西消息:近日,在陕西省韩城市金城办涧南村的一户农家小院里,韩城花馍蒸制爱好者吕晓燕和亲朋好友们正忙着给名为“如虎添翼”的面花做最后一道工序——插花。这个色彩鲜艳、造型精美的老虎面花,是吕晓燕等人用时两天,经过揉搓、捏形、涂色、插花四道工序,由38个核桃馍做成的莲花底座和28个花形、鸟形、 鱼形的花子组装而成。
因为2022年是虎年,吕晓艳做了好几种造型各异的老虎花馍,将“虎虎生威 年年有余”的祝福借着虎头虎脑的花馍传递给亲朋好友们。
“这个花馍是订婚的时候女方送给男方,希望女婿勇敢、强壮,能保护自己姑娘的意思,这一套是今年专门设计的金虎纳福,蔬菜汁做的,它有福袋、有葫芦、有鱼,设计的意思就是像老虎下山一样,有那种雄风,把疫情赶走,幸福围绕着大家。”吕晓燕说道。
在韩城,花馍作为一种文化,不仅反映着各位巧妇的聪慧、手巧,更是表达着人们对生命的敬畏,对亲人的祝福、对幸福生活的渴望。除了制作工序复杂的虎年花馍,老人们还专门给孩子们做了憨态可掬的小老虎花馍,盼望孩子规避灾难、健康无忧。对长辈来说,把带着美好寓意的花馍送给孩子们是对孩子最好的祝福。
“这是给我们家孙女做的老虎花馍,她属虎,希望她像这只老虎一样,开心快乐的成长,学习成绩不断进步。”韩城花馍蒸制爱好者宋明霞说道。
造型朴素而又奇巧的花馍对于韩城人来说,已经不仅仅是一种食物,更是一种情感寄托。随着时间的推移,花馍经过人们勤劳双手的不断丰富与创造,已经成为了一种艺术品的存在,人们将对生活的满腔热忱和对未来的美好祈愿倾注其中,水汽蒸腾间,日子也越来越红红火火、蒸蒸日上。(文 宁萌 高明月)