西安曲江新区:劳动课程赋能学生成长
来源:中央广电总台国际在线  |  2022-05-15 15:00:51

  种瓜、种花,洗菜、择菜、炒蛋、做三明治、包寿司……在西安曲江校园,出现了“别样”课堂。看着植物从种子到发芽、长大,再捧着一盘盘丰盛的美味,同学们直呼“真香”。

  近日,曲江第二小学(以下简称“曲江二小”)开设了一堂“今天我来做早饭”的劳动课程。伴随着上课铃声响起,曲江二小四年级一班的同学们来到了餐厅,餐桌上已整齐摆放好了劳动老师张航事先备好的材料:鸡蛋、香肠、面包、苹果、橙子、火龙果、酸奶、牛奶、坚果……除此之外,还有电饼铛、面包机、榨汁机等厨用电器。

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曲江二小的劳动课课堂

  “使用榨汁机前要先注意先把水果切成小块,电饼铛需要提前预热,操作过程中要细心谨慎,确保个人安全……”张航一边讲解电器的使用方法,一边进行演示。在老师的指导下,同学们也分工明确、迅速行动,将普通的原材料变成了营养丰富的美食,还附带创意摆盘。

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同学们在老师的指导下做早餐

  曲江二小的学生周若晨说:“我又学会了一项新技能。劳动课有趣、有意义,我现在不仅是学会了煮蛋,还学会了洗碗,劳动课让我掌握生活技巧的同时,也更加理解了父母的辛苦。”

  学习过劳动课程的学生荣子睿表示:“一屋不扫何以扫天下,除了烹饪,收纳整理也是我的专长。劳动课也让我成了清洁小能手,课堂里讲了很多科学知识,我现在会根据污渍的酸碱属性,去调配有效去除污渍的清洁剂。”

  “劳动课不只是单项技能的学习,还可以发散、延伸许多科学知识。过程中同学们也需要沟通协作,这还涉及到人际交往的锻炼提升。大家非常享受自己的劳动成果,并在家庭、社会中学有所用。同学们在劳动中收获喜悦,这让我们尤其感动。”张航说道。

  据了解,曲江二小在2018年就编写并实施了具有学校特色的家政劳动课程,根据一年级到六年级年龄学段特点,开设相应的家政劳动课目,并联动“校园、田园、家园、社园”劳动教育模式,实现教育向学校、社会、家庭三个角度的融合,课程以鲜明的实践性、开放性深受学生喜爱。

  近期,曲江第四小学(以下简称“曲江四小”)开设的烹饪课也成为家校共育、家校联动的一个典型示范。

  曲江四小最近开设了“我是小厨师之走进中华美食”的课程,曲江四小三年级八班张嘉峻同学的爸爸就是第一期家长课堂的神秘主讲人。

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张嘉峻的爸爸(右一)向同学们讲述烹饪技巧

  课堂上,以一身大厨形象出现的张嘉峻的爸爸,认真地向同学们讲解了食材的选取和准备,切法的注意事项和佐料比例,同学们听得津津有味。不一会儿的工夫,色泽明亮,味道喷香的糖醋薯球和清炒瓜片就出锅了。品尝到美味的同学们连连竖起大拇指,为眼前这位厨艺精湛的大厨点赞,同时也都跃跃欲试。

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曲江四小的同学们为美味点赞

  削皮、切块,加入调料搅拌……同学们按照大厨讲解的步骤,认真仔细的学习食材的清洗与处理。课程结束后,有同学表示:“原来做一道菜需要这么多步骤,每天做饭的妈妈真的很辛苦。”

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同学们学习处理食材

  在曲江四小教学楼的露天平台上,蔷薇花、石竹花、喇叭花、鲁冰花、菊花依次盛放,这片秘密花园的园丁,就是曲江四小的同学们。从播种到浇水、施肥等养护全过程,都由曲江四小的同学们完成,同学们把这片花园当作宝贝一样呵护照料。

  除了鲜花,最近这片花园里又添了许多新幼苗。大叶菠菜、香菜、奶油生菜、辣椒、西红柿……小小的幼苗在阳光下拔节生长。一到课间活动时间,同学们就会跑到露台上,看看自己亲手种的宝贝幼苗长高了多少,满心期待着早日收获水灵灵的蔬菜。

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曲江四小的同学们正在为花苗松土

  曲江四小的老师姚京京介绍:“劳动是对学生技能素质的培养,劳动教育课程作为学科教育的重要组成部分,让同学们在劳动中收获到了满满的成就感、幸福感,劳动已经成为校园内外的一种风尚。”

  如今,精彩纷呈的劳动课程正在曲江多所学校进行着,比如曲江第一小学的“爱生活爱劳动”、曲江第六小学的“我和厨房有个约会”、曲江第十六小学的“全能宝贝家务大作战”……在不久的将来,曲江校园的同学们不仅是一个个学习达人,还将成为一个个劳动能手。(文/图 何思雨)

编辑:吴宇婷
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