岳渎相望，千古潼关。

　　3月28日，位于陕西省渭南市潼关县的黄河岸边掌声连连、笑声不断，来自罗马尼亚、叙利亚、韩国、泰国、越南等国家的“Z世代”海外青年博主，相聚黄河边，登临岳渎阁，流连古巷道，感受绿色潼关、古色潼关、金色潼关；畅听黄河老腔，领略潼关非遗文化的魅力，走进肉夹馍加工厂，解秘肉夹馍的制作过程。

　　绿色潼关 厚植生态底色

　　“峰峦如聚，波涛如怒，山河表里潼关路。”走在岳渎景区，看着眼前的三河交汇，多国“Z世代”海外青年博主纷纷打卡拍照，用镜头定格潼关的壮美画卷。

　　“我之前在学习汉语的时候就听说过中国的母亲河黄河，没想到今天能在这里亲眼看到黄河，实在是太震撼了！”来自越南的阮氏清清（Nguyen Thi Thanh Thanh）说。

　　三河交汇，壮美潼关 供图 潼关县委宣传部

　　“近年来，潼关县把‘生态潼关’建设贯穿于县域经济发展的全过程，以‘建好陕西东大门，建设美丽新潼关’为目标，实施大栽树、大造林、大绿化。森林覆盖率由原来的26.3%提高到现在46.23%；城区绿地率达40.1%；人均公共绿地11.28平方米；村屯绿化覆盖率达36%以上。”潼关县林业局副局长郭建军介绍道。

　　“Z世代”海外青年博主在岳渡阁打卡拍照 摄影 彭一鹏

　　如今的潼关，绿草果树相映，村庄森林化、道路林荫化，大地处处生机盎然。

　　“我能感受到生态恢复给这里带来的变化，这里视野开阔，远远望去，能看到黄河转弯的地方，气势雄浑，让我想起了王之涣的‘白日依山尽，黄河入海流。’实在是太美了。”曾参加过《中国诗词大会》的罗马尼亚青年安娜（Crivat Ana-Maria）说。

　　韩国青年金峻范（Kim Junbum）印象最深刻的是这里是中国唯一的黄河、洛河、渭河交叉点，站在岳渎阁望出去，山河一览，十分开阔。“这里的景色很美，是一个放松身心的好地方。当我得知这里以前黄土裸露，我不敢相信，他们的绿化做得太好了，在自然环境治理方面，我们需要向中国学习。”金峻范说。

　　古色潼关 尽显黄河风月

　　“天下黄河十八弯，宁夏一弯到潼关。”老腔艺人一声吼，吼出了潼关人的粗犷豪迈，吼出了黄河岸边的悠远故事。

　　老艺人的表演热情豪迈，娃娃老腔表演有板有眼。听着悠扬厚重的乐器声、看着台上新老腔艺人们的倾情表演，台下的“Z世代”海外青年博主们情不自禁鼓起了掌，待表演结束，这些来自异国他乡的青年们纷纷上台拜师学艺，在现场来了一段即兴表演。

　　叙利亚青年博主拉丁（Zein Alabdin Ali ）向老腔艺人学习老腔 摄影 彭一鹏

　　来自罗马尼亚的安娜（Crivat Ana-Maria）表示，她很高兴在这里看到了中国文化的薪火相传，希望孩子们未来唱得更好。

　　如果说黄河老腔的表演是“Z世代”海外青年博主们的老潼关初印象，那么漫步水坡巷，行走在青砖白瓦的古巷道，才是真正走进老潼关人的记忆。

　　东靠麒麟山，西望凤凰山，南依古城墙，水坡巷作为古潼关五十余条巷道之一，是潼关传统文化与现代文明的聚集地，是老城唯一保留下来的古巷道，是承载历史信息的舞台和文化与精神的载体，是老潼关的记忆。

　　“这次潼关之行，水坡巷让我印象最深刻，这里的建筑很有地方特色，因为我特别喜欢农村生活，看到老人们在外面晒太阳，我还和他们一起聊了一会，我觉得很有意思。”来自叙利亚的拉丁（Zein Alabdin  Ali）说道。

　　“Z世代”海外青年博主听导游讲解水坡巷历史 摄影 彭一鹏

　　“作为潼关青年，非常高兴能够参加此次活动，让我领略到世界各地优秀青年的别样风采，同时也在交流互动过程中看到了这些青年博主们眼中不一样的潼关。希望能通过青年博主的镜头，让海外的网友了解潼关，爱上潼关。”潼关县Z世代青年代表徐美姣说道。

　　黄色潼关 香飘千家万户

　　和面、滚揉、切割、卷筒……在盛潼餐饮管理有限公司无菌加工车间，“Z世代”海外青年博主们看到，一袋袋面粉经过数道工序，蜕变成一张张饼胚，然后再经打包、整装，发往全国各地。

　　盛潼餐饮管理有限公司无菌加工车间 摄影 吴明玲

　　“我之前只在其他地方吃过肉夹馍，今天来参观才知道这里是真正的‘肉夹馍之乡’，非常高兴有这次经历，能了解正宗的陕西美食文化。”来自泰国的“小猫”（Unwijit  Suphaphon）说。

　　“Z世代”海外青年博主们学习制作饼胚 摄影 吴明玲

　　看完现代化的肉夹馍加工现场，“Z世代”海外青年博主们纷纷变身厨师，向做饼师傅取经学艺，体验传统潼关肉夹馍的制作方法。

　　悟性较高的叙利亚小伙拉丁（Zein Alabdin Ali）很快在师傅的教导下，掌握了制作技巧，在这场暗搓搓的“比武”中拔得头筹。骄傲之余，他还主动帮助同行的小伙伴一起练习制作方法。

　　潼关肉夹馍是陕西餐饮名片之一，相传有上千年历史。作为这一特色小吃的发源地，潼关县坚持“市场主导，政府引领”，通过全产业链规划、打造与运营，推动潼关肉夹馍品牌价值不断释放。

　　目前潼关有13家从事工业化生产肉夹馍的加工基地，共有33条生产线。在正常情况下，潼关县每天生产速冻饼260万个，全年产出超过7亿个，年产值达到10亿元，直接或间接带动就业达2万余人。潼关肉夹馍实体店已落户东欧，潼关千层饼已出口澳大利亚、美国、英国、加拿大、韩国等国。近期仅向加拿大多伦多、韩国釜山等地发送速冻饼就达到150个吨位130万饼，销售额达到100余万元。

　　黄河滔滔，奔腾千年；悠悠老腔，薪火相传。“Z世代”海外青年博主们镜头中的潼关故事，多面、多彩、有温情，正如韩国博主金峻范（Kim Junbum）在他的Vlog中说的一样，“这里的故事很精彩，值得我们期待！”（文 吴明玲）