陕西关中红酒业有限责任公司总经理张萍（女）和国家一级调酒师、高级酿酒师张玉明给大家讲述如何品酒

　　近日，由陕西关中红酒业有限责任公司开发酿造的关中红——冬枣酒上市。在西安浐灞天泽文化酒店举办的品鉴推介会上，百余名客户现场争相订购，掀起“喝酒就喝关中红”的热潮。

　　冬枣作为陕西大荔县的主导产业，种植面积达42万亩，为延伸冬枣产业链，增加果农收入，陕西关中红酒业有限责任公司聘请相关专家，历时8年，潜心研究，反复试验，用大荔冬枣成功酿造出一个系列、四款口感的水果蒸馏酒—冬枣酒。它具有果酒的特色，同时兼具白酒的特性，为酒类消费结构再创辉煌，荣获2023中国果酒挑战赛铜奖。该酒具有枣香蜜雅、酒体丰满、余味悠长、入口绵柔、空杯留香、不口干、醒酒快、没有宿醉感等特点，一经上市，就深受消费者的喜爱和推崇。

著名书法家雷长安现场表演书法

　　在国家大力提倡发展果酒，减少粮食消耗，改善酒类消费结构，保障国民健康的导向下，关中红——冬枣酒将引领酒类消费新潮流。