“绒馍馍”文创展台引人注目。

西安美食展示。

　　11月5日，第七届进博会开幕当天，陕西“老字号步行街”展区同步对外开放。诸多西安老字号品牌类、非物质文化遗产类、文化创意类、地域名优产品类特色展品，成为全场瞩目焦点。

　　“唐风唐韵”扑面而来

　　走进陕西“老字号步行街”展区，“唐风唐韵”扑面而来，让人仿佛穿越梦回大唐长安。

　　原来，陕西“老字号步行街”展区匠心独具，设计搭建巧妙运用了中国传统的榫卯工艺元素，相关活动以“大唐不夜图”为传播媒介，旨在以其交叠错落的形态，隐喻优秀的陕西品牌如雨后春笋般不断涌现、茁壮成长。

　　进博会期间，这里将集中展示陕西老字号品牌类、非物质文化遗产类、文化创意类、地域名优产品类特色展品，并穿插展演陕西技艺绝活。

　　其中，“舌尖中国·知味陕西”板块，将展示陕西美食的历史传承、文化底蕴和创新发展。11月5日至10日，可品尝到创立于1936年的中华老字号德发长的美食，每一口都将留下岁月的味道；同盛祥的牛羊肉泡馍也会凭借其独特风味，令广大客商唇齿留香、回味无穷；此外，陕西的白酒、黄酒、红酒系列以及畅销全球的苹果和猕猴桃、风靡全国的冰峰饮品和羊乳制品等展品，也将充分展示陕西饮食文化的多样性和广泛影响力，让广大客商在品鉴陕西美食的同时，持续探索行业交流合作机遇。

　　特色文创产品亮相

　　“肉夹馍要肥的还是瘦的？”在西安网红“绒馍馍”文创展台，一身汉服装扮的工作人员将“烤馍、切肉、浇汁、夹肉”的步骤高度还原。来自上海的市民刘女士说，此前在网上就刷到过这款“肉夹馍”，当时就想着有机会一定要去现场体验一下，实在是太有趣了。

　　大相文博工作人员刘紫娟表示，“绒馍馍”首次亮相进博会，也是希望能够让更多人了解陕西西安的饮食文化，为了让文创版的它更好玩，还增加了互动性，让参观者体验到满满的仪式感。

　　被“绒化”的不仅有西安美食，还有地标性建筑大雁塔，引发了众多参观者的好奇：“大雁塔为什么是七层？”

　　此外，记者在现场还看到以秦岭四宝为设计元素的文创产品，吸引了很多国外参观者。

　　西安奕木艺术设计顾问有限公司市场经理吴雪表示，这次进博会带来了超新星秦岭组文创设计，主要是以生活在秦岭的大熊猫、金丝猴、朱鹮、羚牛作为形象设计衍生出来的文创周边，希望通过这样多元的形式，让更多人认识秦岭、保护秦岭生态。

　　“我们不仅希望将西安的文化特色巧妙地融入文创产品之中，更希望能为人们的生活带来一些实用性和乐趣。”主办方表示。

　　据悉，今年的陕西“老字号步行街”将在360余平方米的展区内，集中展示49个陕西地域品牌，展品多达300余种，汇聚了老字号食品、酒类、茶叶、乳业、果品、饮品、瓷器、非遗工艺品、文创等9大类别，均系全省众多商贸服务企业中精心遴选确定的优秀代表。（文/图 特派上海记者 杨明 夏丽娜）