9月10日，距中秋节还有20多天，西安安居巷，一对陕北夫妻已开始现做现卖月饼。路过的许多人被陕北手工月饼的朴实无华吸引，都会买上几块尝个鲜。（记者 魏永贤）

　　

　　炉子中心炭火真旺，围着炉火的一圈陕北月饼慢慢地透出金黄色,散发出诱人的香味。

　　

　　一群老外被街头的陕北月饼吸引，摊主初中刚毕业的女儿用英语向外国游客介绍家乡陕北的月饼，听完小姑娘的介绍，他们买了几块品尝。

　　

　　男主人说除了他们夫妻，他的两个姐姐也来帮他们做月饼，中秋节前后他们要做一个来月月饼，4元1个的陕北月饼平均每天销售1000个。

　　

　　用菜籽油和胡麻油和面，做月饼的面轻轻揉一下就行。

　　

　　揪成一个个小面团。

　　

　　将面团用手压扁后包馅。

　　

　　有五仁馅、豆沙馅。

　　

　　将包好馅的面团放入木质模具压成月饼。

　　

　　再放入炉子里烤。用炭火拷出来的月饼和用电烤箱烤出来的味道是不一样的，用传统方法烤，才能吃到小时候的味道。

　　

　　陕北月饼朴实无华，吃起来酥香可口不油腻。