国际在线陕西报道（柳洪华）：1月16日，在陕西省第十三届人民代表大会第三次会议咸阳市代表团小组讨论上，陕西省人大代表、陕西粮农集团副总经理刘利民就陕西省魔芋产业发展接受国际在线陕西频道的采访。

  陕西省人大代表、陕西粮农集团副总经理刘利民接受国际在线陕西频道采访 摄影 柳洪华

  据了解，2018年12月，陕西省出台《关于实施“3+X”工程加快推进产业脱贫夯实乡村振兴基础的意见》（以下简称《意见》）。《意见》明确大力发展以苹果为代表的果业、以奶山羊为代表的畜牧业、以棚室栽培为代表的设施农业三个千亿级产业，因地制宜做优做强茶叶、魔芋、核桃、红枣和有机、富硒、林特系列农产品等区域特色产业。其中，魔芋就属于“3+X”中的X范畴。

  刘利民表示，魔芋属于功能性产品的原料，在食品、医药、化工等多个领域应用广泛，如减肥食品、保健食品、食用膜、胶囊等，目前中国的魔芋产量占全世界的65%。

  据刘利民介绍，目前陕西的魔芋生产量占全国总量的30%，产业规模达50亿元人民币，生产主要以安康市为主，汉中市、商洛市、宝鸡市也有种植，是当地的脱贫产业之一。魔芋产业可谓是前景广阔、使命重大。

  但在刘利民眼里，魔芋产业存在三方面问题。“一是品种问题，现在魔芋品种退化较为严重、病虫害多，因病虫害导致魔芋减产15%；二是魔芋的收购环节较弱，需要确保能及时把农民种植的魔芋收上来，这样才能促进农民的积极性、增加农民收入；三是陕西魔芋在全国的品牌知名度还不够。”刘利民说道。

  对此，刘利民希望陕西省政府能够设立魔芋产业化引导基金，然后通过政府引导、企业参与、银行配套，将魔芋产业化基金达到30亿元人民币，支持整个产业体系的发展。

  而对于陕西的农业农村发展，2020年陕西省政府工作报告也明确指出，深入实施“3+X”特色产业攻坚行动，支持茶叶、红枣、核桃、食用菌、魔芋、中药材、花椒等产业发展。

  “在魔芋产业链中，需要着力解决种子研发、机械化种植、龙头产业带动等。”在刘利民看来，发展魔芋产业链，首先需要通过种子研发提高产量、增加农民收入，才能调动农民积极性；通过机械化种植和回收才能降低成本；通过优种、优收、优储、优存、优销的“五优”联动，提高抵御市场波动的能力，构建平稳的市场价格体系；提升陕西的魔芋加工能力。

  对于如何更好的发展魔芋产业，刘利民说：“通过推产融，培育龙头企业；促交易，建立魔芋交易平台；搞设施，强化基地建设；抓宣传，打造公共品牌，破解种业、收购、加工、销售、品牌等环节难题，推动魔芋产业布局、促进产业发展。”