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岐山县“一碗面”经济百城千店工程技创中心启动仪式在西安举行
2021-09-08 16:23:26来源:中央广电总台国际在线编辑:王菲责编:赵滢溪

  国际在线陕西消息:9月5日,宝鸡市岐山县“一碗面”经济百城千店工程技创中心启动仪式在西安举行,岐山县委副书记张会亚出席活动。

  岐山县“一碗面”经济百城千店工程技创中心是集一碗面的创新、研发和高智能设备为一体的创新中心。其的成立,将有力提高“一碗面”产品的市场认可度,增强岐山“一碗面”经济的竞争力和影响力。

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  岐山臊子面

  为了擦亮“中国臊子面之乡”“岐山擀面皮非遗传承基地”“陕菜之乡”“周礼之乡”金字招牌,2021年以来,岐山县委、县政府把实施“百城千店”工程作为推动县域经济发展重要举措,力争在国内一百个大中型城市建设1000家岐山“一碗面”系列臊子面、擀面皮等农特产品直销店、旗舰店、连锁店,形成“一碗面”营销大格局,带动大众就业创业,加快富民强县步伐。

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  岐山擀面皮

  “百城千店”工程实施以来,岐山人在深圳、武汉、长沙、兰州及西安、榆林等地开设臊子面、擀面皮旗舰店、连锁店近千家,外出从事“一碗面”餐饮服务人员达1.4万人,年人均收入6万元以上,形成岐山臊子面、岐山擀面皮等“一碗面”产品品牌,使得岐山县“一碗面”产品市场认可度得到大步提升。技创中心的成立,将推动岐山民俗美食走出陕西、走向全国、销往世界。(供稿 文/图 宝鸡市岐山县委宣传部)

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