12月13日至15日，来自国内外的28家特色咖啡齐聚曲江新区大唐不夜城，开启了一场奇妙的咖啡味蕾大赏。另外，以品牌甜品为代表的“小清新”标配、以“夹馍”为代表的老陕最爱以及不同风格的乐队演出、艺术结合创作展等跨界组合惊艳亮相，为曲江新区的时尚生活增添了一道亮丽风景。
咖啡一直是国际化大都市的生活时尚风向标。对于建设中的国际化大都市西安来说，咖啡也逐渐成为城市的重要生活因素。作为本次活动的“主演”，独立咖啡节的咖啡品牌都彰显出高大上的品位。他们不但让咖啡成为时尚的宠儿，也让“咖啡+”方式引领生活潮流。
“今年邀请了加拿大、韩国等国家五个品牌的精品咖啡，在精品咖啡社群中，西安也加入了进来。从速溶、连锁到精品咖啡，西安年轻人对咖啡的认知提升了一个台阶，与北京等城市接轨。”独立咖啡节联合创始人雪妮表示。在本次独立咖啡节上，来自国内的十余家品牌也“各领风骚”，北京的Soloist 、上海的牛奶撒了和新参者咖啡馆、云南的道钉咖啡和廿六咖啡、重庆的Master Roast Product、江苏的山谷咖啡和河岸咖啡等，从工艺到品质，都为推广咖啡文化注入活力。
“为了这次独立咖啡节，我们把多年的设想做成了一个很有品牌特色的帆布包。”一直以来，位于西安小南门里的且停咖啡馆都是很多西安文青必去打卡的咖啡馆。且停咖啡馆的负责人王晶表示，因为与咖啡结缘，自己和很多顾客成了朋友，这次独立咖啡节展出的面包，就是来自老顾客的作品。
据了解，本届独立咖啡节出发点是打造成城市青年文艺联合体和新美学生活方式“地图”，也希望划出咖啡的最大朋友圈，带动更多行业形成集聚效应，营造更加浓郁的西安时尚生活氛围，也为引领“咖啡+”的时尚生活方式加油助力。（本报记者 余明 ）
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