为认真落实食品安全监管责任，进一步加强学校食品安全工作，为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境，12月16日，经开三中组织召开食品安全专题培训会，经开三中全体食堂从业人员参加。
会上，经开二小工会主席结合12月9日-13日，西安市教育局组织的“营养改善计划骨干人员暨食品安全管理人员培训”会精神，向与会人员介绍了食品安全预案的制定方法，并要求食堂承包方要加强从业人员食品安全操作规范的学习，进行规范操作，做好饮用水安全、餐具消毒、餐厅卫生的保障工作。同时，对食品留样、从业人员个人卫生等方面进行强调。
会议强调，一是要严把从业人员卫生关、食品原料采购关、加工操作关、餐具消毒保洁关等，及时排除隐患，提升学校食品安全保障能力。二是要切实加强对食品来源的监管，保证货源。
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