国际在线陕西消息： 7月6日下午，宝鸡市召开宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业发展座谈会。陕西省副省长、宝鸡市委书记徐启方参加会议并讲话。徐启方强调，要统一思想认识，增强发展信心，突破瓶颈制约，强化要素支撑，做优做强做大宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业。宝鸡市市长惠进才主持会议。
当天座谈会上，餐饮单位、行业协会、专家学者代表围绕宝鸡擀面皮和岐山臊子面产业发展、品牌建设、发展壮大宝鸡美食等主题进行交流发言。
徐启方指出，发展宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业，事关文化传承、百姓生计和城市品牌建设，要进一步增强做大宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业的责任感使命感，坚持目标导向，举一反三、一体落实，不断提升宝鸡擀面皮、岐山臊子面知名度、影响力，让“宝鸡味道”焕发光彩。他还表示，各部门要进一步明晰产业发展思路目标，按照标准化、品牌化、集群化产业发展思路，推动宝鸡特色食品规模化发展，品牌建设取得突破性进展；要加快培育壮大市场主体，提升产业现代化水平，加强食品安全及原辅料基地建设，探索拓展多元化市场，做优做强做大宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业；要加强组织领导，加大资金投入，强化金融支持，保障宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业持续做大做强、健康发展。
现场展示的擀面皮产品 摄影 易闻
宝鸡市市长惠进才要求，宝鸡市级相关部门、各企业要切实加强品牌建设和宣传推广，严把产品质量，加快制定行业标准，健全完善培训体系，积极实施连锁经营，加快擀面皮、臊子面产业化发展，推进食品产业集群做大做强。
宝鸡市副市长李瑛在会上通报了宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业发展情况。（供稿 宝鸡市商务局 编辑 段晓蕊）
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