国际在线陕西消息：2020年岐山臊子面岐山擀面皮大赛将于10月1日至3日在宝鸡市岐山县周文化景区举办。届时，广大市民游客不仅能现场了解岐山臊子面、岐山擀面皮的制作工艺，还能感受独具历史底蕴的岐山特色饮食文化。
据了解，本次活动由宝鸡市人民政府主办，中共岐山县委、岐山县人民政府、陕西旅游集团岐山周文化产业发展股份有限公司承办，陕西省烹饪餐饮行业协会、宝鸡市烹饪餐饮行业协会、岐山县烹饪餐饮行业协会、岐山臊子面行业协会、岐山县面皮协会协办。本次岐山臊子面岐山擀面皮大赛以“品岐山美食 游岐山美景”为主题，旨在推动一二三产业深度融合，促进岐山经济社会高质量发展。
大赛期间，宝鸡岐山县还将举行非物质文化遗产展示展演活动，剪纸、皮影、岐山锅盔、岐山空心挂面等十余项非遗产品将纷纷亮相，让市民游客与非遗零距离接触，深切感受岐山传统文化的深厚内涵和巨大魅力。（供稿 岐山县委宣传部 编辑 冯妍）
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