2020中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会开幕式现场

  国际在线陕西消息：10月15日，2020中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛开幕式在宝鸡市渭滨区九龙广场举行。本次博览会以“共享丝路美食品牌 推动消费经济增长”为主题，集中展示“一带一路”沿线国际国内特色美食，同期举办宝鸡擀面皮、臊子面大赛，宝鸡美食网上展销和宝鸡数字化智能餐饮体验活动。

  开幕式上，宝鸡市委副书记吴铁代表宝鸡市委、市政府致欢迎辞。陕西省商务厅二级巡视员贾银生在讲话中，高度肯定了近年来宝鸡市在陕菜品牌建设、美食产业发展中取得的成绩，要求宝鸡市要进一步挖掘美食文化，扩大美食产业规模，为“陕菜”振兴做出应有贡献。

  世界中餐业联合会秘书长尚哈玲讲话时指出，宝鸡是“陕菜”和“宴席”的重要发祥地之一，是中华饮食文化及世界饮食文明之根源，在宝鸡投资创业天时地利人和。她衷心希望通过举办本届美食博览会，在世界餐饮人之间架起友谊的桥梁，建立联系的纽带，搭建合作的平台，希望世界餐饮人了解宝鸡，宣传宝鸡，在宝鸡投资兴业，携手共创餐饮业辉煌美好的未来。

  开幕式上，宝鸡市市场监管局还发布了宝鸡擀面皮国家地理标志证明商标、形象标识及广告宣传语。

  据了解，本届美食博览会设国际美食展销区、全国知名美食展销区和特色宝鸡美食展销区三个展区。其中，国际美食展销区共设展位10个，来自法国、俄罗斯、意大利、土耳其、埃及、哈萨克斯坦、韩国等20个国家和地区的参展商和采购商，带来了丝路国际美食；全国知名美食展销区共设展位10个，来自黑龙江、甘肃和北京、上海等25个省、市、自治区的企业和陕西省百余家餐饮协会、企业，携各地美食参展；宝鸡特色美食展销区共设展位10个，集中展示令氏家外家、艳阳天、向阳餐饮、秦亿浓、百年美阳、香味氏族等宝鸡特色美食。  

  国际美食展销区

  大会同期举办宝鸡擀面皮、臊子面大赛，共有宝鸡各区县推荐的擀面皮和臊子面企业各40户参赛。比赛通过现场制作比拼、专家评审、大众投票评选，最终评出一、二、三等奖，于大会闭幕时公布。同时，作为宝鸡数字化智慧餐饮的代表，味司农餐饮有限公司现场展示了味司农智能餐饮售卖机。（文/图 李海妮）