国际在线陕西消息：4月29日，十四运会和残特奥会运动员食品总仓运营商签约授牌仪式在西安举行。陕西省副省长、十四运会和残特奥会组委会副主任兼秘书长方光华出席会议并讲话。
方光华在讲话中指出，食品安全保障工作是办好十四运会和残特奥会的基础性工作，是组委会谋划和推动的重点任务，各有关单位要全力以赴守住运动员饮食安全底线。方光华强调，要按照“省运动员食品总仓+各市其他食材分仓”运管模式，不断夯实属地责任，抓好食品总仓和各分仓管理运行；要加强安全风险管控，对供应十四运会和残特奥会的食品及原料实行“产地—物流—仓储—餐桌”全链条监管；要强化监督管理和综合治理，抓好问题隐患排查整治，确保实现“两个零发生”总体目标和“六个100%”具体目标。
会上，组委会与陕西华润万家生活超市有限公司签订运动员食品总仓合作协议，确定陕西省内13家养殖及肉制品加工企业为运动员食品总仓食材供应商。
十四运会和残特奥会食品药品安全保障部驻会副部长姜敏介绍，建立运动员食品总仓的目的是保证在赛事期间，运动员不发生食源性兴奋剂事件。组委会通过从养殖基地的源头监管，通过统一采购，统一配送，统一仓储，统一验收等方式，实现从养殖基地到运动员餐桌的全链条闭环管理，确保全运会运动员食品万无一失。目前，十四运会和残特奥会运动员食品总仓正在建设中，预计八月初投入运营。（文 潘睿）
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