隆冬时节，在陕西省渭南市富平县曹村镇，大串大串削皮柿子整齐地挂在柿饼挂晒棚内，橘红明丽惹人眼。

　　富平县是闻名的柿子产区，霜厚质润、香甜软糯的富平柿饼受到国内外市场的欢迎。近日，富平县首批20吨柿饼顺利出口韩国。

农村正在打包柿饼 供图 富平县融媒体中心

　　此次出口韩国首发的富平柿饼共计20吨，总价值60多万元。这些柿饼将通过冷链车拉运到青岛出关，通过航运发送到韩国。除了韩国外，今年富平柿饼还将出口日本、泰国、俄罗斯等国外市场，预计销售量将达到500多吨。

　　从柿子到柿饼，要经过削皮、吊挂、晾晒、揉捏、出霜等层层工艺，历经30天—40天的洗礼，才能制成霜厚质润、香甜软糯的富平柿饼。近年来，富平县委、县政府出台了一系列支持政策，助推柿子产业提质增效，依托科研院所和龙头企业，开展全方位产业链研究，推进农特产品精深加工，培育壮大新型经营主体；不断研究改进创新加工工艺，发明了柿饼“挂架”，改进了柿子削皮机，引进了现代智能化柿饼加工生产线，科技驱动富平向全国一流柿子生产强县迈进。连年举办的柿子节更是受到各级媒体的高度关注，有力提升了富平柿子品牌的知名度和美誉度。

正在晾晒的富平柿饼 摄影 吴博

　　目前，富平全县柿子栽植达到36万亩，柿子挂果面积18万亩，年产鲜柿28万吨，加工柿饼7万吨，通过国家食品安全SC认证柿饼加工经营主体85家，带动13万人从事“柿”业，全产业链产值预计可达到65亿元。

　　今年，富平县出台了尖柿产业高质量发展意见，编制了富平柿饼品牌战略发展规划，打造“富平柿饼  甜蜜中国”全新品牌形象，同步推进柿饼溯源体系和中国·富平柿子产业指数体系建设，全面实现富平尖柿基地园林化、规模化。

工人正在将出口韩国的柿饼装箱 供图 富平县融媒体中心

　　“我中心目前已对48家符合柿饼生产要求的企业授予‘富平柿饼’区域公用品牌，15家纳入第一批品牌追溯体系示范企业，在打响品牌销售的同时，我们还积极加大和海关物流等部门的对接沟通，优化企业出口销售等各项手续。随后，我们将会在南京，上海、深圳、贵阳等大中城市开展柿饼推介会，助力富平柿饼销售。”富平县果业发展中心加工流通股副股长高嫚妮说道。

出口韩国的富平柿饼 供图 富平县融媒体中心

　　“未来，我们企业将成立进出口贸易有限公司，全力打开柿饼销售的世界市场，我将带领我的团队，持续不断的努力，销售富平柿饼，为销售富平柿饼尽自己的一点绵薄之力。”富平县金翁农业科技有限公司总经理杨一凡说道。

　　“下一步，渭南海关将用好、用活海关监管政策、信息和技术优势，积极解决制约外贸企业发展的突出问题，指导企业精准对接国外市场准入要求，全力协助富平柿饼走出国门。”渭南海关关长李亚荣表示。（文 吴明玲）