为充分发挥食品抽检“哨兵”作用，及时排查食品安全风险，防范和化解食品安全隐患，切实保障人民群众春节期间食品质量安全，近日，西安市市场监管局经开区分局组织开展春节期间食品安全专项抽检工作，有力推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实。

西安市市场监管局经开区分局抽检食品

　　此次专项抽检主要在食品经营环节（流通、餐饮）进行，以大中型商场（超市）、食品批发市场、农贸市场、承担年夜饭的大中型餐饮店为重点抽检区域；以粮食加工品、调味品、食用油、肉及肉制品、乳制品、酒类、糕点、炒货及坚果制品等节日热销食品，以及食用农产品、餐饮自制食品为重点抽检品种；重点检测致病微生物、化学有害物质、食品添加剂等项目。

　　在抽检过程中，执法人员现场检查了各生产经营单位的证照是否齐全有效，索证索票、进货查验、进销货台账、从业人员是否进行健康体检等食品安全管理制度落实情况；同时对产品的外包装、产品标识是否符合要求，是否存在超保质期销售等进行了检查，并督促各生产经营单位要严格落实食品安全管理制度，禁止采购、销售来源不明，超保质期及假冒伪劣食品。

西安市市场监管局经开区分局抽检食品

　　截至目前，西安市市场监管局经开区分局共抽取食品样品108批次，已委托具有检测资质的第三方检测机构进行实验室检测。下一步，待检验结果出具后，西安市市场监管局经开区分局将检验情况和抽样相关信息通过管委会门户网站依法进行公示，充分发挥信息公开的警示作用和消费指导作用；同时，加大对不合格食品的核查处置，采取措施督促生产经营者封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因、排查风险因素，制定整改措施，严厉查处生产销售不合格食品的违法行为。（西安经开区）