近日，大型人文美食8K纪录片《千年陕菜》第二季央视首播收官。该纪录片由陕西西咸新区秦汉新城影视发展有限公司、陕西西影数码传媒科技有限责任公司、四开花园网络科技（广州）有限公司共同出品，生动呈现陕菜饮食文化的历史长卷和陕西人的生活长卷。
《千年陕菜》海报
《千年陕菜》第二季全片采取8K超高清摄制，通过一道道流传千年的大菜小鲜，讲述陕菜背后的故事、创新和美感，并展现美食表面的热烈背后，是一类食材、一门技艺、一段历史、一脉血缘的集体作用。该纪录片摄制团队历时80余天，跨越5000余公里，踏遍三秦大地，飞越五湖四海，拍摄记录了101道精品陕菜，用极致认真的态度为观众讲述陕菜的精彩故事，全方位展示陕西的自然生态、农业发展与文化传承，助力陕菜振兴，弘扬陕菜文化。
央视知名制片人王永利发长文点评《千年陕菜》第二季：“随着‘陕菜振兴’计划的推广，陕菜已经深入人心。《千年陕菜》第二季，厚植中华饮食文化沃土，垂直深耕，不断创新，用匠心和精良制作，为全国观众和世界观众奉献一道赏心悦目的精神盛宴，刺激老陕和全国观众的舌尖味蕾，激荡天下华人的乡愁，有力提升了陕菜品牌和文化自信。”（西咸新区秦汉新城）
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