渭南特色美食香飘丝博会
2024-09-24 16:13:18来源:中央广电总台国际在线编辑:吴明玲责编:高岗

  “来碗合阳踅面!”

  “么麻达,稍等片刻!” 

  9月21日,在第八届丝绸之路陕菜美食文化节渭南馆内,人声鼎沸、热闹非凡。来自各地的食客在各个档口来回穿梭,品尝美食、询问价格、购买心意美食。

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渭南美食展

  在合阳茂林踅面档口前,厨师麻利地将面条盛到碗里,配上红辣子、绿葱花,浇上热油,麦香扑鼻而来,让人不由得口舌生津。来自甘肃的展商王先生接过踅面,赶忙坐下品尝。“看到渭南美食馆的人比较多就进来了,这个合阳踅面真不错,劲道爽滑,太好吃了。”

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食客了解渭南美食

  “我们是第六次来丝博会,每年在这里参展,都能卖出去不少咱们的合阳踅面,你像今天上午就这么一小会,就已经卖出去几十单了。”合阳茂林踅面工作人员宋婷介绍道。

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食客购买美食

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潼关特色产品

  “一开始是被这个大锅盔的样子给吸引了,想着制作这么大一个大块头,味道不知道好吃不,结果一尝,味道还很好吃,我准备买一块让家里人也尝一尝。”在富平锅盔展位前,来自西安的杨女士在品尝后赞不绝口。

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食客了解富平锅盔

  每一种小吃都是一种文化。在渭南美食馆,当地餐饮老字号纷纷带来了自家招牌。澄城水盆、南七饸饹、大荔炉齿面、潼关肉夹馍各种特色美食小吃,不仅种类丰富,更是色香味俱全。

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食客购买美食

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渭南美食

  据了解,为加强餐饮文化交流,推进陕菜品牌建设,更好宣传渭南美食文化,本届丝博会期间,渭南市商务局组织了9个县市区的16家企业进行了参展,通过“渭南味道”,展示渭南市深厚的美食文化底蕴,以展会促交流、以展示促技能、以展览促发展,进一步加快推动渭南美食产业化进程。(文/图 吴明玲)

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