马年新春，西安的年味藏在街巷烟火里，更飘在洒金桥的泡馍香气中。石板路两侧的小吃铺热气升腾，肉香、面香交织着鼎沸的人声，操着陕西方言的本地人、拉着行李箱的外地游客排着长队，只为一碗地道的西安泡馍。钻进人头攒动的泡馍店，后厨里蓝色火苗稳稳舔舐着锅底，大锅咕嘟作响，一碗碗泡馍煮得热气氤氲，这跃动的汩汩蓝焰，正是老陕年味里最扎实的暖心“底气”。

　　“师傅，两碗优质泡馍，辣子多放！”食客的点单声此起彼伏，店长坎辉看在眼里满是欣慰：“这红火劲儿，搁以前想都不敢想！以前店里用甲醇罐，三四天就得换一罐，遇上春节生意忙，换罐耽误事儿还影响出餐，现在通了管道天然气，火又稳又旺，24小时不断供，春节这几天每天接几百单，全程不添乱！”

　　坎师傅的感慨，道出了洒金桥百余户商家如今的幸福常态。2026年2月5日，随着西安市洒金桥街道“瓶改管”工程推进，由中国石油天然气销售陕西公司供应的天然气，正通过低压管道悄然通进了街区每一家小吃店的后厨，为这份老西安的烟火气，送上了硬核的能源支撑。

　　“更划算的是，改用天然气后，每个月燃料成本还能省不少，既省心又省钱！”坎师傅指着灶台上方规整的燃气管道，眉眼间的笑意藏不住，“火苗稳，煮出来的泡馍口感才地道，来吃的客人多了，生意比往年更红火！”

　　一碗泡馍的烟火气，一头连着老陕舌尖上的年味，另一头，系着中国石油天然气销售陕西公司全体干部员工的坚守与守护。作为陕西境内的天然气供应商，该公司承担着全省主要民生用气保障任务。新春佳节，当千家万户沉浸在团圆喜悦中，该公司调度中心的灯光始终明亮，成为守护三秦大地蓝焰常燃的“智慧大脑”。

工作人员检查燃气设备

　　走进调度中心，大屏上全省天然气管网运行态势一目了然，红色的管线纵横交错，气源调配、压力变化、流量数据等各项指标实时跳动，精准反馈着每一个供气节点的运行状态。工程师陈奇和计量调运岗经理王秉锐正目不转睛地盯着屏幕，手指不时在操作台上轻点，根据终端用气需求动态调整调度方案，确保天然气精准、平稳输送到每一个用户手中。

　　“春节期间是民生用气高峰，尤其是餐饮商户和居民家中，用气需求比平日大幅增加，我们一点都不敢松懈。”陈奇的目光始终不离监控大屏，语气坚定，“为了让老百姓过一个暖冬、过一个安心年，我们构建了‘资源储备+管网调度+应急响应’三位一体保供体系，调度中心24小时专人值守，全程监控管网运行，第一时间处理各类用气需求，坚决守住‘零断供、零限停’的民生底线。”

　　调度中心的办公桌上，一盒没来得及拆开的坚果旁，摆着几张调度运行报表，年味与坚守在此刻交融。春节假期，陕西公司全体保供人员坚守岗位，巡线人员奔波在大街小巷与田间地头，对燃气管道、调压设备开展拉网式巡检，排查安全隐患；维抢修队伍24小时待命，随时应对各类突发情况；客服人员在线值守，及时响应居民用户与工商服用户的用气咨询与诉求。从管网调度到一线巡检，从应急保障到客户服务，天然气销售人以“时时放心不下”的责任感，织密织牢民生保供网，让每一方天然气都带着温度，奔赴千家万户。

工作人员保障春节用气安全

　　暮色渐浓，洒金桥的灯笼愈发璀璨，街巷里的烟火气愈发浓郁。来自天南海北的游客，手里举着外酥里嫩的肉夹馍，端着甜糯拉丝的甑糕，脸上洋溢着满足的笑容。沿街小店后厨里，汩汩蓝焰依旧跳跃不息，煮着老西安泡馍的地道风味，也升腾着老百姓幸福生活的滚烫滋味。（文/图 杨乐 常亮）