三月十六日，大荔县羌白镇阿寿村村民王丹（左）在制作面花。 陕西日报通讯员 李世居 摄

　　每逢赛花馍的时候，大荔县羌白镇阿寿村的妇女就忙着揉面、捏形、剪花、粘瓣、点色、染彩。一团普普通通的白面，在她们灵巧的指尖上翻来覆去，不一会儿，就变成了活灵活现的花鸟鱼虫、楼阁殿宇。

　　大荔面花是省级非遗代表性项目。3月16日，阿寿村面花作坊里，妇女们坐在炕头、案前制作大荔面花。不多时，一个个造型精巧、寓意吉祥的面花便新鲜出锅。

　　“靠着老祖宗传下来的手艺，再加上我们跟着市场需求琢磨创新，这门农家老手艺早就成了带动乡亲们增收、促进乡村振兴的支柱产业。全村靠做面花挣钱的村民约500名。”阿寿村党支部书记王麦良说。

　　“咱阿寿村的面花以大型建筑造型最拿手。最大的戏楼面花有80厘米高，雕梁画栋特别气派，妥妥的艺术绝活儿。”大荔县文化馆工作人员林红霞对着这些面花，如数家珍地说。

　　过去，逢年过节人们才会制作面花。如今，面花已成为富民兴村的“金饽饽”，靠着它，乡亲们鼓起了腰包。阿寿村做面花的作坊一家挨一家，形成了集加工、销售、体验于一体的作坊群，面花产业年产值突破1000万元。

　　“谁能想到，这老手艺，如今变成‘摇钱树’！”大荔面花县级非遗代表性传承人苗丽莉一边忙着捏面花一边说。她做的面花，一年的销售额能超40万元。

　　“现在订单多到做不完，不用出门打工，我在家门口就能稳稳当当挣钱，日子过得很舒心。”苗丽莉说。

　　在阿寿村，笔者还见到了82岁的村民雷淑霞，她做面花已经40多年，是村里有名的“老把式”。别看老人年纪大，手上功夫十分了得，做面花得心应手。“这手艺是祖辈传下来的，我只要还能动，就会一直做，不能让它丢了！”雷淑霞说。

　　老手艺要想走得远，还得靠年轻人接力创新。90后传承人王丹生在面花世家，奶奶聂秀芳是省级非遗代表性传承人，一家四代人都守着面花技艺过日子。王丹脑子活，紧跟时代潮流，在抖音、快手上直播做面花，让网友隔着屏幕见识老手艺的魅力。她不仅做出了婚庆、寿宴专用面花，还开发了精致的文创礼盒，让传统非遗搭上了电商快车。如今，王丹接到的订单来自全国各地。

　　面花产业能做得这么红火，离不开政府“撑腰出力”。这些年，羌白镇和阿寿村建非遗工坊教乡亲们学手艺，组织群众出去参展交流，还把面花产业和乡村旅游、民俗体验结合在一起。如今，阿寿村入选第六批中国传统村落名录，“二月二”的花馍展演成了大荔的文旅名片，带动村里的餐饮、旅游、运输等行业发展，实现了“一业兴、百业旺”。

　　小小一团面，捏的是千年文脉，托起的是乡亲们的致富梦。如今，阿寿村面花产业越做越大，销路越拓越宽，老手艺代代相传、生生不息，乡亲们的日子，就像刚出锅的面花，热气腾腾、蒸蒸日上、五彩斑斓。（陕西日报通讯员 李世居 段晓咪）