红彤彤的果子挂满枝头，切开果肉里外艳红，宛如一颗颗藏在陕北黄土坡上的“红玛瑙”。近日，靖边县小河镇巨浪村益广家庭农场引种的红肉苹果“红色之爱”喜获丰收。这一从瑞士引进的特色苹果品种，经过多年试种已在陕北高原扎根结果，为当地苹果产业发展蹚出了新路子。
鲜红饱满的苹果缀满枝条
走进益广家庭农场的果园，一颗颗鲜红饱满的苹果缀满枝条。与普通苹果不同，这款红肉苹果无需套袋，果皮便能通体红艳，其外皮到果核均呈现漂亮的粉红色，切开之后不容易氧化变色。据测果子平均单个重202克，糖度高达16.1%，吃起来酸甜适口、果肉脆密。
据了解，“红色之爱”属于晚熟红肉苹果品种，抗寒抗病能力强，极适应陕北的气候，其最大亮点在于免套袋技术，不仅省去了大量人工和物料成本；果子耐储存，冷藏条件下保鲜期可达140天以上，销售周期更长。果肉里富含抗氧化物质，营养价值高，既适合鲜食销售，也能发展采摘观光和景观盆栽，用途广泛，潜力巨大。
红肉苹果从外皮到果核均呈粉红色
今年，该农场红肉苹果总产量预计达45吨，产值约60万元。果园常年吸纳群众务工，带动周边200人次就业，其中脱贫户50人次；在示范带动下，附近已有5户农户跟随种植，种植面积20余亩，特色小果子正带动起一片增收大产业。
红肉苹果在靖边试种成功，填补了陕北特色苹果品种的空白。下一步，当地将持续做好品种示范推广，推动“特色果业+乡村旅游”深度融合，让黄土高原上的“红玛瑙”，真正成为群众稳增收、乡村快发展的致富果。（文/图 胡钰 刘艺超）
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