11月1日，在第13届中国西部国际茶产业博览会茯茶临床研究成果发布会上，一项以泾渭茯茶为试验样本、由陕西省人民医院、西安交通大学第一附属医院、农业农村部茯茶加工与利用重点实验室等多家单位联合完成的人体临床试验成果正式对外发布。该成果显示，摄入茯茶是一种简单、经济且实用的膳食策略，有助于改善心脏代谢健康。该成果已在国际营养学期刊《Frontiers in Nutrition》发表，是国内茯茶领域公开报道的首个人体随机对照临床试验，填补了茯茶健康价值人体证据缺失的空白。
茯茶源于陕西咸阳，迄今已有六百余年历史。其独特的“发花”工艺，使茶叶内孕育出以冠突散囊菌（俗称“金花”）为代表的微生物群落，形成了独一无二的品质特征，是极具地域特色的黑茶代表。
此次研究团队首次将茯茶纳入规范化人体随机对照试验体系，以严格的临床方法评估其对人体血脂与血管功能的影响，标志着茯茶研究从实验室走向临床、从经验走向循证。
据研究团队介绍，这项12周随机对照试验已在中国临床试验注册中心注册，招募120名健康成年人，试验组每日饮用12克标准化泾渭茯茶煎剂，对照组饮等量清水。12周后，试验组“坏胆固醇”显著下降、“好胆固醇”升高，血管舒张功能明显改善，对照组无明显变化；肠道产短链脂肪酸有益菌丰度上升，且与血脂、血管指标改善显著相关，为阐释茯茶作用机制提供了重要线索。
这项成果，是医企协同创新、产学研医用贯通的典型实践，为传统茶类的现代转化探索出可复制路径。陕西省茶业协会会长纪晓明表示，这项研究的价值不只在于一组试验数据，更重要的是将传承六百年的茯茶纳入现代临床研究规范体系，用科学话语回答“茯茶益处何在、作用机制是什么”。
咸阳泾渭茯茶有限公司总裁胡歆表示，企业将持续加大科研投入，联动医疗机构开展更大规模后续研究，推动科研成果落地转化，以科技创新赋能茯茶产业高质量发展。（群众新闻记者 吴莎莎）
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