近期，西安市市场监管局高新区分局（以下简称“高新区分局”）多举措持续推进文明餐桌行动，旨在倡导文明健康绿色环保的生活方式，进一步提升餐饮行业“文明餐桌”水平，共建文明社会氛围。

　　加强法规学习

　　高新区分局组织全局上下学习《反食品浪费法》，重点学习与餐饮服务经营者相关的法条，防止食品浪费应采取的具体措施，以及违反本法规定的处罚条款，提升监管人员的业务执法水平。

　　加强宣传引导

　　高新区分局将“文明餐桌”行动、《反食品浪费法》宣传与食品安全日常监管工作有机统一，实现食品安全实地检查、反食品浪费、“文明餐桌”行动工作高效并行推进。

　　营造浓厚氛围

　　高新区分局在餐饮店醒目位置摆放“文明餐桌”标示牌，张贴“文明餐桌”“公筷公勺”“节约用餐”等宣传海报，努力把“公筷公勺”作为堂食围餐的标配，提醒餐饮单位主动向消费者提供“公筷公勺”，积极做到“一菜一筷、一汤一勺”，理性消费，节俭消费。

　　指导餐饮企业自觉践行“文明餐桌”行动

　　高新区分局指导餐饮企业科学合理设计菜单，调整菜品数量、分量，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，以实际行动践行“光盘行动”；主动为客人提供及规范使用公筷公勺，并引导顾客隔位分散就座，减少病毒传播可能；加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为，主动为顾客提供“剩菜打包”服务，坚决制止餐饮浪费，坚决做“浪费可耻，节约为荣”的践行者。

　　下一步，高新区分局将继续通过各种宣传活动促进市民养成文明的饮食习惯和生活方式，在守护市民“舌尖上的安全”同时，继续推进文明用餐新“食”尚，用文明的“小餐桌”捍卫大家的“大健康”。（西安高新区宣传文旅局）