国际在线陕西消息（张雨晨）：“我觉得柳林酒并不是一杯好酒，而是一杯极好的酒！”阿尔巴尼亚共和国驻华大使馆临时代办夫人诺弗鲁兹·切塔夫人在柳林酒原产地品尝到柳林酒后幽默地赞叹道。6月9日，来自十余个国家的近20位驻华外交官来到宝鸡市凤翔区，探源传承千年的凤香白酒文化。

        穿越历史长河，当下共建“一带一路”已经成为各国的共识，作为中外文化交流重要组成部分的酒文化也凸显着自己的价值。从周秦时期的“秦酒”，到民国时期的“凤翔烧酒”，当下的柳林酒更是活跃在中国糖酒市场，历久弥新。

        “这些酒是如何酿造的呢？”“原材料是否需要进口？”“制作完成后，剩余的酒渣又将用来做什么呢？”……当天，驻华外交官在参观酒海库时，浓郁的酒香飘然而至，令人沉醉，莱索托王国驻华大使馆参赞马凯丽看着面前的文物级酒海提出了一连串问题。

文物酒海 摄影 张雨晨

        陕西柳林酒业集团总工程师胡建祥介绍，古法精酿的柳林酒有着“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净幽长”的独特风格特点。为了保证凤香的纯正品质，柳林酒在宝鸡市凤翔区打造了10万亩凤香型白酒原粮基地的基础上，精选柳林镇酿酒原粮基地所产的粳高粱，其完全符合酿酒高粱的选择标准，是酿酒原粮中的佳品。而酒糟则用来做喂养牲畜的饲料、添加酒曲二次发酵等，继续发挥它的价值。

阿尔巴尼亚共和国驻华大使馆临时代办诺弗鲁兹·切塔参观手工制酒车间，对传统酿酒工艺充满兴趣 摄影 张雨晨

        在参观了手工制酒车间、品尝了柳林原浆酒后，纳米比亚共和国驻华大使馆国防武官佩特斯·钱贾表示，他们国家没有先进的制酒技艺，也无法更好地处置原材料，但是这些在柳林酒业集团都有。相比于非洲的酒，他更喜欢柳林酒。“当我回到非洲的时候，我会很自豪地跟他们说，这是我从柳林镇带回来的酒，我去过这个地方。”佩特斯·钱贾说。

纳米比亚共和国驻华大使馆国防武官佩特斯·钱贾接受采访 摄影 黄紫萱

        “我认为柳林酒可以很好地连接中国和斯里兰卡人民之间的友谊，希望柳林酒发展得越来越好，我非常开心可以来到这里见证这一切。”斯里兰卡民主社会主义共和国驻华大使馆公使衔参赞娜丽卡·科迪卡塔说，“酒可以把不同的人连接在一起，把不同的国家和文化联系在一起，让它们连接得更加紧密。”

斯里兰卡民主社会主义共和国驻华大使馆公使衔参赞娜丽卡·科迪卡塔接受采访时点赞柳林酒 摄影 黄紫萱

        作为凤香型白酒的代表企业，陕西柳林酒业集团始终把振兴陕酒、弘扬凤香牢记于心，并得到社会广泛认可。1910年，时称“凤翔烧酒”的柳林酒荣获南洋劝业会银质奖。1915年，在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上，“凤翔烧酒”再次荣获金奖。1929年，“凤翔烧酒”在上海举行的中华国货展览会上荣获银质奖。时隔105年，2021年，柳林酒再次荣获第106届巴拿马万国博览会特等金奖……这些荣誉是柳林酒匠心与传承的见证。

驻华外交官参观柳林酒厂手工制酒车间 摄影 辛晓霞

        “柳林美酒，丝路飘香。”陕西柳林酒业集团董事长付小铜表示，该企业以“为世界酿一杯好酒”为愿景，坚持“品质、品牌、文化、生态”发展战略，坚守“传承古法酿造技艺，弘扬凤香白酒文化”历史使命，让“陕西味道”香飘世界。