文创味颇浓的新派冷饮，受到游客喜爱
随着夏日的骄阳如火，西安这座历史悠久的古城也迎来了它独特的夏季美食盛宴。在这个季节里，西安人不仅享受着古城的文化韵味，更在丰富的消暑美食中找到了夏日的清凉。
即将出“炉”的中华老字号冰峰汽水
西安糖酒集团工业园冰峰生产车间内，自动洗瓶机正在作业
提及西安人的消暑美食，怎能不提那瓶充满童年回忆的中华老字号冰峰汽水。在西安糖酒集团工业园冰峰生产车间内，工作人员在生产线上忙碌的作业，由于最近西安的持续高温，这段时间工厂一直保持24小时连轴转的生产状态，1天产能约100万瓶。
厨师正在制作卤汁凉粉
在西安的夏日街头，凉皮是不可或缺的美食
在西安的夏日街头，凉皮、凉面、凉粉绝对是不可或缺的美食。一碗碗晶莹剔透、酸辣可口的凉皮，或是根根分明、清爽入味的凉面，搭配着黄瓜丝、豆芽、面筋等丰富的配料，再浇上特制的辣椒油和芝麻酱，每一口都是对味蕾的极致诱惑。这些美食不仅口感丰富，而且具有开胃解暑的功效，是西安人夏日餐桌上的常客。
馥郁甜蜜的传统玫瑰蜂蜜凉粽
店家正在制作绿豆糕
鲜榨石榴汁美味可口
街头巷尾琳琅满目的甜品也是西安人的心头好，无论是馥郁甜蜜的传统蜂蜜凉粽还是具有清热保健功效的绿豆糕，抑或是设计感十足文创味颇浓的新派冷饮，都是西安人夏季的甜蜜担当，不仅为西安人的长夏生活增添了色彩，也带来了无尽的清凉和愉悦。
古城的消暑美食，是夏日里跃动的味蕾交响，每一口都是历史的低吟与现代的欢歌。
文/图 西安报业全媒体记者 窦翊明
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