连日来，在榆林府谷县田家寨镇经济联合总社的菌棒生产车间，技术人员熟练地进行拌料、装袋、码棒、灭菌，现场一派繁忙有序的景象，产业丰收“前奏曲”正在这个生机勃勃的春日悄悄奏响。
技术人员在菌棒生产车间进行装袋作业
2024年，府谷县田家寨镇经济联合总社建成了菌棒生产车间，今年正式投入运营，至此，改变了“花菇”产业购买菌棒的现状。同时，菌棒以花栎木屑、麸皮、石膏粉为原料，保证了菌棒的质量。田家寨镇经济联合总社理事长张茂林表示，建成菌棒生产车间，生产10万袋菌棒可降低生产成本约30万元，并延长了产业链，提高了群众收入。
近年来，田家寨镇依托独特的区域优势，将“花菇”产业作为联农助农、稳定增收的富民产业，2024年为本地剩余劳动力22人提供了就业岗位，增收17.8万元，集体经济收益增加20余万元。据了解，今年计划投放菌棒10万袋，预计产出花菇15万斤，预计实现销售收入60万-70万元。“菌棒在完成‘制作－消毒杀菌－接种-养菌’等工序后，预计在8月中旬至12月中旬完成出菇。”田家寨镇干部郝晓阳说。
此外，废弃的菌棒成了有机肥和生物质颗粒的原料，实现了农业废弃物资源化再利用。
田家寨镇经济联合总社成立于2022年4月，注册了“高寒岭”花菇商标，完成了SC认证，致力于打造香菇全产业链条产业体系。随着菌棒生产车间的建成运行，现已形成了完整的产业链。“目前，田家寨镇经济联合总社形成了集‘菌棒生产车间、养菌出菇基地、干菇加工车间’为一体的完整产业链。下一步，我们将探索推广‘联合总社+联合社+农户’模式，以点带面，辐射带动农户从事香菇产业，将香菇产业打造成乡村振兴的特色产业、惠农富民的长效产业。”府谷县田家寨镇党委副书记王杰说。（文/图 吕小慧 蔺舒蓉 高源彬）
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