近日，农业农村部农产品质量安全中心公布2025年第三批全国名特优新农产品，咸阳市的乾县柿子、礼泉苹果、淳化瑞雪苹果入选。
乾县柿子分为火柿、水柿两种。水柿具有果大、个头均匀、果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜、含糖量高等特点，制成的柿饼质细、味甜、透明、霜厚。火柿果实多呈尖顶个大，去涩后甜脆可口，可吸食，且耐贮存至次年春季。
礼泉苹果个大、色艳、果肉香脆，多项理化指标优于美国蛇果。早、中、晚熟品种结构合理，早熟苹果以美八、嘎拉为主，中、晚熟品种以花冠、红星为主，晚熟品种以富士、秦冠为主，8月至10月下旬成熟采摘。
淳化瑞雪苹果以其色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓、硬度好、耐贮运的特点，不仅在国内市场占有一席之地，还远销日本、俄罗斯、泰国、美国、朝鲜和新加坡等国。
据悉，经各县（市、区）人民政府批准、县级农业农村部门申请、地市级农业农村部门审核、省级农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核、农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审，第三批认定790个产品符合《全国名特优新农产品管理办法》要求，纳入“全国名特优新农产品”名录，其中陕西省共有16个产品入选。
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