5月24日，西北农林科技大学2026“国际茶日”科普活动在博览园举办。西北农林科技大学校党委副书记闫祖书出席活动并宣布开幕。陕西省茶叶学会、陕西省茶叶产业技术体系、杨凌示范区科技创新和转化推广局相关负责人，茶企校友、行业嘉宾及校内各部门领导、师生代表近千人齐聚一堂，共赴一场融文化传承、科技赋能、实践育人于一体的茶香盛宴。开幕式由西北农林科技大学园艺学院党委书记李国龙主持。

茶叶展示

　　陕西省茶叶学会理事长、陕西省茶叶产业技术体系首席专家、园艺学院茶学系主任余有本简要回顾了学校茶学学科深耕积淀、薪火传承的发展历程。他表示，校园是茶文化传播的主阵地，青年是茶产业创新发展的生力军。学院依托茶品鉴、茶科普、茶展演、茶加工实践等多元沉浸式活动，打破课堂局限，让师生走出课本、走近茶学、感悟茶韵，在茶汤之中体悟自然、匠心与文化之美。他强调，本次活动既是学校茶学专业文化育人、实践教学的重要载体，也是贯通高校、行业、企业的重要纽带，能够有效凝聚产学研用合力，助力陕西茶产业转型升级与高质量发展。

茶艺展示

　　茶学专业2024级本科生李月作为学生代表，分享了自己与茶结缘、深耕专业的初心，以及扎根茶产业、服务乡村振兴的青春梦想。汉中市芳悦茶业科技有限公司董事长周自华代表参展企业发言，由衷感谢学校专家团队扎根基层、赋能乡土，助力茶产业提质增效，并表示将持续深化产学研协同，以科技创新激活汉茶新质生产力，共绘茶产业发展新图景。博览园主任王国晖表示，博览园始终坚守立德树人根本任务，深耕农科实践育人阵地，未来将持续深化与学工系统协同联动，打造更多沉浸式、场景化、专业化的实践平台，为高素质卓越农林人才培养夯实实践根基。

　　本次活动由园艺学院茶学专业教师团队全程指导，师生协同、教学相长，围绕茶文化科普、茶产品品鉴、茶艺表演体验、茶加工制作四大主题，精心设置八大沉浸式体验活动，将专业课堂搬进文化现场，让实践育人融入茶香细节，吸引了西农附中、附小的学生积极参与。茶文化科普区通过知识竞答、祝福墙寄语等互动环节，引导师生在趣味中感悟茶文化底蕴；茶产品展示品鉴区邀请五家茶企现场展示茶企特色产品，推出“识茶挑战”等体验项目，师生通过观汤色、品滋味、闻茶香等辨识茶叶品类；茶艺表演体验区在蝴蝶园进行茶艺实操教学与新式茶饮制作，让师生亲身实践体悟茶艺雅韵；茶加工体验区组织茯砖茶手作、奶茶DIY等互动项目，传统茶韵与新潮饮品的创意融合深受师生欢迎。

　　闫祖书开幕式讲话中深刻阐释了茶文化、茶产业、茶科技融合发展的时代内涵。他指出，习近平总书记高度重视茶文化传承、茶产业发展和茶科技创新，强调要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。本次活动以茶为媒，集茶文化科普、茶加工体验、茶艺展演、茶产品展示、校企互动于一体，既是“校园之春”文化育人的创新实践，更是产学研用深度融合、专业教育与文化育人同频共振的生动缩影。活动为青年学子搭建了走出课堂、扎根产业、浸润文化、提升素养的优质平台，真正实现“在实践中求知、在品鉴中悟美、在传承中成长”。他勉励广大师生，要争做茶传统文化的坚定传承者、茶产业发展的勇毅担当者、茶科技创新的领军先行者，以青春之力赋能茶产业高质量发展。

　　近年来，园艺学院持续拓宽专业文化育人场景，打造大中小多层次茶文化活动体系。依托学校创客空间，邀请茶学专业名师开展专题科普报告；常态化举办茶文化座谈会、学术分享会、技能交流会，将专业知识、传统文化、美育劳动、思政教育深度融合，让茶文化普及常态化、专业化、育人化。（文 李双越 李锐 图 西北农林科技大学园艺学院）