5月23日，“吃蒲城 最关中”全国地标美食争霸赛暨西北农副产品优质食材博览会在渭南蒲城开幕，来自全国14个省的120多名餐饮行业精英以列入国家、省、市级政府部门认证的地理标识食材为主料，全面呈现来自全国各地餐饮行业的地标美食、特产佳肴，以及蒲城特色的风土人情。

　　本次大赛将评出金银铜奖若干名，以及全国地标十佳美食菜品奖、全国地标名宴奖等奖项。

启动仪式现场 摄影 彭一鹏

　　同时，西北农副产品优质食材博览会也吸引了60家来自陕西、甘肃、青海、宁夏等地的优质农副产品及食材供应商。蒲城农特产品销售签约仪式上，20家企业在签约仪式上订购了价值近1.5亿元的农副产品。

授牌仪式 摄影 彭一鹏

启动仪式 摄影 吴明玲

　　作为“中国陕菜之都”，近年来，渭南市委、市政府不断挖掘地方饮食文化，持续打造特色餐饮品牌，推动全市餐饮业高质量发展。白水“仓颉家宴”被中国烹饪协会评为“中国名宴”，大荔“九品十三花”被誉为缩小版满汉全席。远近闻名的“蒲城高力肉”“大荔带把肘子”“水磨丝”“唐玄葫芦鸡”，新派陕菜 “拔丝红薯”“红烧黑鸟鲤” 等都充分展示了渭南深厚的餐饮文化底蕴和“陕菜之都”品牌建设的丰硕成果。

参赛桌席 摄影 彭一鹏

　　本次活动将以展现当地优质食材，实现地方美食文化和名优新特产品与旅游产业的有机融合，推进黄河中游生态保护和高质量发展核心示范区建设，促进不同地域美食文化的交流互鉴，加强西北地区优质食材的产销合作，全力打响渭南“陕菜之都”公用品牌和蒲城“关中地标美食名城”品牌，进一步助力城乡区域协调发展。

签约仪式 摄影 吴明玲

　　此外，百人唐装走秀、地标美食宴席展、美食电音节、无人机天幕秀、文艺表演等多项精彩活动也将在三天时间里陆续展开。（文 吴明玲）