芳菲四月，人间美好。随着气温上升，越来越多的游客选择到乡野感受大自然的勃勃生机。许多人不满足于乡村漫步，品尝新鲜美味的乡村美食成为他们旅游的首选。
携程数据显示，4月以来，平台上“乡村美食”“乡村采摘”关键词热度同比上涨2倍，异地美食搜索热度增长275%。其中，300公里都市圈乡村美食最为热门。跨省美食游目的地中，陕西、云南、四川、河南、贵州成为最受欢迎的TOP5乡村美食游目的地。关注乡村“打野”（挖野菜）的用户中，亲子家庭占比近65%。
品尝乡村美食成为很多人的旅行目的。中国旅游研究院发布的《2023中国美食旅游发展报告》显示，93.1%的受访者将体验当地美食作为旅游的主要因素之一。游客吃的是美食，追求的则是个人的生活方式。
4月初，张先生一家从西安去了携程度假农庄陕西佛坪店，带着孩子上山挖了竹笋，并请大厨做成菜肴。张先生表示，和孩子一起劳作更能贴近自然、感受自然的馈赠。除了春季限定美食，他们还品尝了当地特色的佛坪三香、土豆片炒腊肉等菜品。孩子在农庄体验了熊猫手作、放风筝，大人们则一起做青团、围炉煮茶。
30%以上的农庄客人都希望参与到与食物相关的劳作中，包括采摘、钓鱼等。“大自然是永远翻不完的书，很高兴看到越来越多的游客选择返璞归真。”度假农庄负责人说。（陕西日报记者 李卫）
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