汉水之春:致力于茶叶创新

2018-06-10 17:04:11|来源:中央广电总台国际在线|编辑:李妍|责编:刘征宇

  国际在线陕西频道报道(马淑媛):6月8日至11日,第十二届中国西安国际茶业博览会(以下简称“第十二届西安茶博会”)在西安曲江会展中心举行。在汇集全国各地茶叶企业、茶叶基地、以及茶具企业的展会上,在“汉水之春”的展台,一盘盘堆积成小山状的茶粉吸引着许多专业观众的眼球。

  展台上的抹茶粉(摄影 贺秋乐)

  据了解,“汉水之春”展台是由陕西宁强县汉水之春茶叶有限公司搭设的,向观众展示了新型的茶叶用途和饮用方式。该公司拥有2万亩优质茶园、1个下设紧压茶研究所和6500平方米的制茶车间。同时,其立足于“做老百姓喝得起的好茶”。目前,该公司已经自主研发出老陕清、老陕红、金牛早、红绿砖茶、白茶以及抹茶等多个茶品。

  

  展台上的老陕白茶(摄影 贺秋乐)

  提到抹茶,汉水之春茶叶有限公司董事长刘冬林告诉国际在线陕西频道:“陕茶难以走出去的原因就在于品种太单一,2017年我开始着手尝试制作国内优质的抹茶。”刘冬林表示,虽然抹茶原产于中国,但是到现在为止,国内优质的抹茶还是一片空白,大部分都是绿茶粉。“公司通过引进设备、改良技术,在2018年实现了抹茶的批量生产。”刘冬林说。

  

  展台上的抹茶馒头(摄影 贺秋乐)

  “以本届西安茶博会为契机,下一步我们会对抹茶食品进行开发和挖掘。因为抹茶营养价值高,而且具有许多保健功能,将它与肉、牛奶和蜂蜜混合,可以让消费者吃的更健康。”刘冬林说。

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