合阳九眼莲:入口无丝 脆嫩香甜

2019-01-15 11:56:27|来源:中央广电总台国际在线|编辑:王菲|责编:赵滢溪

  《诗经》开篇《关雎》“关关雎鸠,在河之洲。”描述的就是陕西省渭南市合阳洽川,洽川是我国最大的黄河湿地,瀵泉分布广泛,合阳九眼莲就生长在这一带。

  据传,西汉薄太后看好洽川的温泉清水和清灵地气,命人把从江南水乡带回来的多种精选品种莲菜种于此处。其中,演化而来的“九眼莲”成为了合阳县独有的特产,此品种莲菜切开断面有九个孔眼,环状排列,故称“九眼莲”。九眼莲节长尺半,洁白如玉,手感沉实,切开九眼,薄如纸翼,生吃熟食,入口无丝,脆嫩香甜,鲜美爽口,清香扑鼻,保鲜耐储。

  目前,九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游,仅在洽川王村镇,就已种植莲菜1800余亩。洽川的渔莲品牌已成为西安、太原、兰州等省会城市的畅销品牌。(来源 渭南市委宣传部 )

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