西安部分餐厅推出“节食卡” 避免“舌尖上的浪费”

　　自助餐厅因为食物的种类丰富，吃起来又不限量一直很受欢迎。可是在自助餐厅内盲目取餐、随意乱丢食物而造成浪费的情况却时有发生，对于这种餐桌上的不文明我们也要说不。

　　午饭时间，记者来到西安一家连锁自助餐厅，在餐厅内记者看到，大多数的食客都可以做到吃多少拿多少，不浪费食物，但仍然有个别客人在离开后盘子里还剩有不少食物。

　　顾客：“按量取食，吃多少拿多少，剩的话觉得特别浪费。”

　　顾客：“就是不文明的行为吧，拿少点就可以。”

　　记者了解到，为了减少浪费，各家自助餐厅都会采取一些“奖”“罚”“劝”的措施，从前厅到后厨，从采购到烹饪，都在厉行节约的理念。在这家自助餐厅店内记者就注意到，在不少地方都有提示牌提醒顾客勤拿少取，同时客人离开时，盘中的饭菜剩余量不超过120克，服务员会给顾客一张抽奖卡作为奖励。

　　西安某自助餐厅大堂经理严勤兵：“我们在餐厅每个区域每一个台面都有一个温馨小提示，我们也会提醒大家尽量勤拿多吃，杜绝铺张浪费，还会给进来的每一桌顾客发一张节约节食卡，在用完餐没有浪费的情况下，这张节约节食卡可以换一张抽奖卡，我们也准备了一些非常精美的礼品。”

　　顾客：“希望大家都能多次少取，文明用餐，不要造成浪费要节约粮食。”

　　顾客：“像其他比较偏远的地方很多人还吃不上饭，他们在为温饱问题感到苦恼的时候我们还在浪费（不好），我觉得需要个人和餐厅共同努力才能减少这种行为吧。”

　　都说通过吃饭的细节能看出一个人的文明与素养，让我们在享用“舌尖上的美味”的同时，从自身做起，避免“舌尖上的浪费”。（陕西广播电视台《第一新闻》记者 柳怡冰 杨阿婷）