大骨头汤做法多样 最推荐这三种做法

2018-10-09 17:40:55|来源:西部网|编辑:王菲|责编:中央广电总台国际在线

  大骨头汤的做法一

  主料:大骨头三只。

  辅料:莲藕适量,玉米适量,荸荠适量,红萝卜适量。

  做法:

  1.荸荠去皮洗干净。

  2.锅里水烧开,去除骨头内的碎末。

  3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

  4.将莲藕、玉米、荸荠、红萝卜切块,放一片姜。

  5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐即可。

  大骨头汤的做法二

  材料:大骨头300克,藕一节。

  做法:

  1.烧开水,把骨头放入锅内,焯水几分钟,然后把水倒掉(去除一部分油以及血水)。放置盘中备用(焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味)。

  2.把莲藕洗净,切成块状,然后把红萝卜也切成小块状。再准备少许的姜片。

  3.在锅内加入适量的水,把大骨头放入锅内,放入几片生姜,之后再在锅内加入几滴醋(可以使骨头里的钙快速的溶解到汤内),之后开大火煲。

  4.待到锅内水沸腾之后,把准备的红萝卜放入锅内,然后关小火炖大约30分钟(时间依人而定,时间越久,汤味就会越浓)。

  5.放入少量的盐,然后再加入少许的鸡精用来提味,这样一道美味的大骨头汤就做好了。之后盛至碗中即可食用。

  骨头汤的做法三

  主料:大骨300g。

  辅料:油适量,盐适量,姜适量,香菇粉适量。

  做法:

  1.大骨一根切段。

  2.冷水下锅焯一下洗净。

  3.再入高压锅,加姜片煮开。

  4.撇去浮沫。

  5.加香菇粉,料酒,盖盖子,大火上汽转小火15分钟。

  6.排气后加盐即可。

国际在线版权与信息产品内容销售的声明:

1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。

2、凡本网注明“来源:国际在线”的所有信息内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。

3、“国际在线”自有版权信息(包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容,但明确标注为第三方版权的内容除外)均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。

已取得国广国际在线网络(北京)有限公司使用授权的被授权人,应严格在授权范围内使用,不得超范围使用,使用时应注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则,国广国际在线网络(北京)有限公司将采取法律手段维护合法权益,因此产生的损失及为此所花费的全部费用(包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)全部由侵权方承担。

4、凡本网注明“来源:XXX(非国际在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。

友情链接