今年苹果价格为啥这么高?

2019-02-14 09:38:46|来源:陕西日报|编辑:李妍|责编:赵滢溪

   

  2月13日,市民在西安市碑林区一超市选购苹果。本报记者肖晓良摄

  1月21日,西安市凤城九路的一家水果店里,苹果的价格为每公斤16元;在东大街群光广场,苹果的价格达到每公斤18元。飞涨的苹果价格让市民直呼吃不起苹果。“苹果是我家最常买的水果,全家老小都爱吃。最近一年,苹果价格一路上涨,让人有些吃不消。”西安市民程婷说。

  据了解,我省2018年秋季苹果收购价格大幅上涨,从而导致零售价格也大幅上涨。以直径80毫米的红富士苹果为例,全国批发均价每公斤超过10元,这样的价格也是近5年来的高位。对此记者进行了调查。

  自然灾害导致苹果减产

  富县羊泉镇鹿首村一组共种植了1100亩苹果,2018年采摘季一共收获了240万公斤苹果,大约比2017年减产了四成左右。不过令果农高兴的是,苹果的销售却十分顺畅。果农老杨告诉记者:“虽然受了灾,还减产了,但是这次苹果卖得快,价格也很不错。2018年10月苹果采摘后,我在地头就卖给了前来收购的客商,而往年基本要到来年的六七月才能全部卖完。‘80果’每公斤卖到14元,‘75果’每公斤12元,价格是我种苹果20多年来卖出的最高价。”

  受2018年4月霜冻天气的不利影响,全国苹果产量大幅下降。据中国果品流通协会估计,2018年全国苹果比2017年减产1000万吨,总产量在3200万吨左右。产量下降,造成了苹果价格出现波动。

  凤翔县汇峰农业发展有限公司在柳林镇北山村种植了210亩苹果,2018年10月采摘后,虽然因冻害减产了50%,但价格却上涨了50%以上。该公司12颗装的礼品苹果,每箱批发价均在238元以上,在京、沪、深、杭等地市场十分走俏。“好苹果会说话,根本不愁卖。只要按照标准化生产,质量自然就没啥说的。”汇峰农业发展有限公司负责人刘海峰说。

  据省果业局统计,2018年我省苹果产量预计比2017年减产20%以上,因而价格也就顺势上涨。2018年秋季,苹果刚进入采摘季,收购价格就冲到高位。以直径在80毫米以上的红富士苹果为例,2018年10月收购均价在每公斤6元至8元,同比涨幅超过20%。到了2018年12月,收购均价涨至每公斤10元左右。

  省果业局生产处处长黄长科说:“2018年春季的倒春寒,让我省苹果减产了很多,苹果价位一直在高位波动,就没有掉下来过。由于鲜果销售顺畅,导致苹果入库率低,一些果农还压货惜售。物以稀为贵,种种原因导致市场价格高开高走。与往年相比,苹果总产量减少了,好苹果的数量也就减少了,入库量也随即减少,形成了多年罕见的‘三减少’。”

  重庆星元商贸公司总经理马少元告诉记者:“我们早在2018年初就估计到2018年苹果会大幅减产,质量好的苹果会更加紧俏。我们从2018年9月中旬就开始抢收苹果,相比往年提前了至少半个月,然而即使是这样,目前的库存也只有30%,比往年减少了四成,为近5年内入库量最低的。”

  “2019年,苹果的行情估计与2018年差不多,需要我们特别警惕的是,极端天气给苹果生产带来的影响会越来越频繁。如果现代化生产设施跟不上,苹果的正常生产就无法保证。遇到大的霜冻、雨涝、冰雹等自然灾害,苹果不仅会大幅减产,甚至会绝收。我们一定要高度重视苹果的现代化生产设施的投入。”陕西绿宝果业公司的曹儒说。

  期货提高果农议价能力

  苹果上保险,苹果有期货,这是我省推出的保障果农收益的重大举措,可以让农民种植苹果的效益最大化。

  2017年12月22日,苹果期货作为全球第一个鲜果类期货品种在郑州商品交易所上市。据中国期货业协会数据显示,2018年全年,苹果期货共成交近1亿手,日均成交43万手,日均持仓19万手,累计成交总额达94013.15亿元,法人客户数超过5600家。

  在西安召开的苹果期货上市一周年座谈会上,省果业局副局长范海龙表示,价格发现是期货市场的核心功能。苹果期货上市后,影响苹果价格的信息通过交易行为充分反映在期货价格上,及时有效地体现了现货市场变化,提升了苹果价格的发现效率和透明度,增强了果农的议价能力。

  “以往基本是听果商报价,自己估摸差不多就卖了。现在有了苹果期货工具,价格透明了,可以主动和果商议价。”范海龙坦言。除了价格发现功能外,苹果期货还为苹果的“保险+期货”提供了载体,为探索价格保险及衍生品等风险管理工具提供了平台。苹果期货上市后,政府主管部门和龙头企业也开始利用期货工具,提高果农对标准的重视,实现提质增效的目的。

  范海龙说:“2018年,赴白水、洛川、延长等苹果主产县实地调研、座谈、洽谈合作的机构络绎不绝。不少期货公司还派驻专人,指导当地苹果企业运用期货市场套期保值、申请交割仓库、开展‘保险+期货’等业务。”2018年10月,白水县盛隆果业有限责任公司就借助苹果期货仓单融资2000万元,极大地缓解了收购资金紧张的局面,收购量也从原先预计的4000吨增加到8000吨。

  “以前苹果成熟后,果农按照之前的定价销售给贸易商,一旦市场价格下跌,企业按照合同价采购,相当于把果农的风险揽在自己身上。苹果期货的出现,可以让订单农业更好地实行。”期货分析师郑南说,按照目前的走势,不少经销商看好后期行情,2019年苹果价格可能仍保持在高位运行。(记者卢新智吴莎莎)

国际在线版权与信息产品内容销售的声明:

1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。

2、凡本网注明“来源:国际在线”的所有信息内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。

3、“国际在线”自有版权信息(包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容,但明确标注为第三方版权的内容除外)均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。

已取得国广国际在线网络(北京)有限公司使用授权的被授权人,应严格在授权范围内使用,不得超范围使用,使用时应注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则,国广国际在线网络(北京)有限公司将采取法律手段维护合法权益,因此产生的损失及为此所花费的全部费用(包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)全部由侵权方承担。

4、凡本网注明“来源:XXX(非国际在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。

友情链接