【记者再走长征路】韩城：神仙调味料花椒在这里变身“红珍珠”

　　神仙调味料花椒在这里变身“红珍珠”。

　　花椒酸奶、花椒啤酒、花椒冰淇淋、花椒爽肤水、花椒精油，甚至连街边的路灯都是花椒造型……当你走进韩城市，花椒似乎无处不在。8月15日，庆祝中华人民共和国成立70周年“记者再走长征路”采访团来到韩城市芝阳镇赵峰万亩花椒示范基地，了解这个全国闻名的“花椒之都”的产业路径。

　　神仙调味料花椒在这里变身“红珍珠”。

　　据基地工作人员介绍，芝阳镇赵峰万亩花椒示范基地建于2013年，包括9个行政村，23个自然村，海拔600-800米，是韩城市五个万亩花椒示范基地之一，共栽植花椒18000余亩，其中智能种植核心区300亩。

　　目前该基地已成为韩城市花椒标准化建设的样板，基地栽植品种好，集中了狮子头、无刺椒、南强一号等花椒优良品种。推广应用了花椒良种选育、嫁接改良、精细修剪等生产配套技术，比较全面。配套设施智能优越，有智能农事采控分析、可视化农场、智能生产过程管理和可追溯花椒作物链四个系统，打造了花椒种植智慧模式。品质优良、产量高，通过精确、科学的数字化控制手段进行花椒生产和管理，最大程度降低了花椒生产过程中水、肥、药等能耗成本，提升了花椒品质。2018年，基地总产量达216万公斤，产值约2亿元，人均花椒收入1万8千元。

　　神仙调味料花椒在这里变身“红珍珠”。

　　“花椒是韩城的一颗红珍珠。”韩城古城的讲解员向记者团介绍。

　　目前韩城市已建成纵贯全市中部浅山塬台区的百里4000万株55万亩花椒基地，已经成为全国规模最大效益最好的花椒基地县市，品牌价值高达213亿元。2018 年全市花椒总产量为2700万公斤，三产产值达35亿元。全市12万椒农仅花椒一项人均收入达2.25万元。2019年，花椒总产量预计达2600万公斤花椒，椒农人均纯收入有望再次突破万元大关。韩城市花椒总产量占全国的1/6，就是说在中国每6粒花椒就有一粒产自韩城。