阿胶贵过茅台 冬季西安阿胶售价相差近50倍

　　原标题：阿胶贵过茅台! 冬季西安市场阿胶售价相差近50倍

　　今冬第一场雪让西安的温度降到了零度以下。冬日进补，由来已久。在养生热愈演愈烈的今天，各类滋补品中，阿胶无疑是翘楚，深受广大消费者喜爱。不过有很多市民发现，今年阿胶的价格又贵了。

　　一盒阿胶贵过一瓶茅台酒

　　近期，阿胶迎来销售旺季。以往，每年这个时候，西安市民张女士会到药房买阿胶熬制固元膏。可是今年，在问过阿胶的价格后她却犹豫了，“太贵了，半斤就得1000多，虽然药店给免费熬制，可加上自己准备的桂圆、黑芝麻、核桃仁、红枣、黄酒等，一斤固元膏快3000元。”她说，阿胶成奢侈品了，“越来越吃不起。”

　　“赶紧买吧，不买还要涨价。”本周一，西安市永松路一家连锁药房的店员指着一盒东阿阿胶对记者说，一盒250克，现在零售价1185元，后面有可能还会涨几百元。记者随后又走访了吉祥路、太白南路的多家药店，同样规格的东阿阿胶，都超过千元。

　　其他品牌阿胶，如同仁堂、佛慈和福牌等品牌的阿胶，半斤装从500-900元不等，但有销售人员介绍，普遍要比前两年贵一半左右。由于阿胶含量不同，各品牌用阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃仁、冰糖等原料配制的阿胶糕售价较低，半斤装多在200-500元不等。记者对比发现，一盒品牌阿胶的售价显然高于一瓶53度飞天茅台。目前西安市面上一瓶53度飞天茅台差不多1100元，52度五粮液在830元左右。

　　在多个电商平台上，记者却找到了不少廉价阿胶。有非常便宜的产自山东的阿胶250克仅要25元，这样算下来，与品牌阿胶250克1185元的价差竟然近50倍。

　　各品牌价格五年普涨一倍以上

　　西安太白南路一家药店张姓经理表示，阿胶涨价大部分集中在秋冬旺季，如果出厂价上调，终端零售价就会提高。他认为，阿胶连年涨价已成习惯，“关键是大品牌频频调价。”

　　东阿阿胶11月17日公告称，公司重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆和桃花姬阿胶糕的出厂价分别上调14%、28%和25%，零售价亦做相应调整。如果从2005年算起的话，东阿阿胶的提价次数已超过10次，零售价在十余年间从65元/250克涨至目前的1185元/250克，累计涨幅接近20倍。从2010年至今，东阿阿胶的提价动作更明显。

　　记者从Wind资讯查询到，从2010年至今六年内，该品牌每年都会有产品调价的公告发出，最少1年1次，最多时达1年4次，其中2011年1月阿胶块产品出厂价一次性上调60%，涨幅最大。

　　近年东阿涨价的过程中，福牌、同仁堂等其他品牌也纷纷对价格进行调整。据张经理回忆，他印象里2011年、2012年时，这几个阿胶品牌有过集体涨价，每次幅度都在一二百元，近两年则是时涨时不涨，但是零售价普遍都要比五年前贵了一倍以上。

　　“东阿、福牌等几个阿胶大牌面对的是一个多方博弈的局面。”某医药行业券商分析师表示，几个大品牌共同构建起阿胶的价格体系，牵一发而动全身；同时针对自身的状况和市场竞争，又需要制定不同的价格策略，或者集体涨价，或者有意拉开档次，“一些中小品牌则是看样学样，导致阿胶价格被逐年推高。”

　　涨价原因是驴太少

　　有企业全球找驴

　　“把毛驴当药材养、从源头构建产业生态系统的内在需求，有助于反哺上游原料产业的发展。”这是东阿阿胶在最近一次调价公告内的说明。而记者查阅东阿阿胶的历次涨价公告发现，该公司给出的提价理由几乎都和阿胶市场需求不断扩大、驴皮等主要原料资源萎缩、采购成本上涨有关。

　　据农业部和国家统计局数据显示，从上世纪50年代至今，我国驴的饲养量波动较大，1954年最大饲养量曾高达1270.1万头。2000年全国驴存栏量为920.93万头，到2014年已减至582万头，2015年进一步减少到542万头。

　　驴皮是制作阿胶产品的主要原料，伴随驴存栏量的减少，驴皮价格迅速上涨。山东福胶集团一位工作人员告诉记者，驴的养殖量本来就不如牛羊，加上近年来市场需求提升，而且越来越多的企业涌入阿胶行业，驴皮价格水涨船高。短短三五年，每张已经从几百元涨到了两千元左右。

　　目前驴皮缺口还在扩大，我国驴存栏量需达到1100万头以上才能供求平衡，有国内企业甚至从非洲大量进口毛驴。但每年驴皮原料与阿胶产量却对不上号。此前，山东阿胶行业协会据100多家阿胶生产企业的年生产量报表推算，阿胶年总产量至少在5000吨以上，目前每年驴的正常出栏量也就120万头，即便加上进口驴皮，全年可生产的阿胶总数量也就在3000多吨，多出来的阿胶产量是哪来的？

　　有业内人士指出，驴皮等原料涨幅只是一个方面，阿胶企业涨价的动力还来自于保持业绩与利润的高速增长。阿胶市场在2002-2006年经历过低价期，企业竞争激烈大打价格战，迫使一些小企业退出市场，大企业的定价权由此增强，这是导致近些年阿胶价格不断上涨的原因之一。

　　虽是养生佳品

　　但进补要分体质

　　记者发现，目前市面上、网上、甚至朋友圈里出售的阿胶产品种类很多，除了阿胶块还有阿胶糕、阿胶枣、阿胶口服液等等，品牌繁多，价格差距也非常大。单是阿胶块，价格就从数十元到上千元不等。

　　售价悬殊的背后，是目前市面上，有相当一部分阿胶质量堪忧。近几年，各地不断曝出一些小型阿胶企业甚至中医院，生产销售假冒品牌阿胶，甚至用牛皮等冒充驴皮的消息。山东省食药监部门在去年的一次抽检中，共检出不合格产品2批次，产品中无机杂质含量较高，这说明厂家在制作过程中加入了非生物性添加物。面对阿胶产品良莠不齐的消息，采访中也有市民感慨：“太便宜的阿胶不敢买，放心的阿胶又有些吃不起。”

　　陕西省第二人民医院中医科主任王世杰认为，从产品安全和品质的角度来看，建议市民还是从正规渠道购买品牌阿胶，“虽然阿胶是补血的养生佳品，但也并非人人都适用。”他提醒，阿胶属于腻滋性质的补品，如果表现为舌苔厚腻、湿气重的体质就不宜服用，另外脾胃虚弱者也应当慎吃。同时，阿胶如果保存不当，放久了性状会发生改变，此时也不宜再食用了。（记者 李程）