年味越来越淡 陕南农村一年翘首企盼难唤游子归巢

　　大年三十响鞭炮（代红玉 摄）

　　国际在线陕西频道报道（代红玉）：过年意味着什么？每年春节，中国大地都会进行一次人口大迁徙，从城市回农村是迁徙的整体方向。然而随着经济发展的加速，人们压力的增大，近年来，陕南一个山村过年回乡的游子越来越少，农村的年味也随着人气的削减而越来越弱。

　　围着袋料香菇转的年关

　　过隧道越秦岭，一路朝向东南方向，在陕西省商洛市丹凤县坐落着一个被群山环绕名为阳阴村的小村庄。土不肥地不沃，这里的村民约从2000年开始由务农转换为在家做袋料香菇为生，也就是从这个时候开始，这里的年味一年弱过一年。

　　做袋料香菇是个既繁琐又辛劳的工作，腊月伐木，正月制料，其余月份照看料理，有村民戏称“对待袋料香菇比对孩子都用心”。村民邓女士记得在家乡还没有兴起香菇产业的时候，每年腊月外出打工的人都早早归乡，全村人从腊月十几就开始为过年做准备，赶集选年货、杀猪、磨豆腐、蒸香馍、制糕点......到了正月，从大年初二开始走亲访友，拜年祝贺，这种欢庆的气氛一直持续到正月十五结束。

　　“年前忙碌的准备工作，为过年储足了氛围，正月把这种氛围推向了高潮，然而从做袋料香菇开始，过年似乎就只剩下了贴春联”，邓女士说，如今腊月村民都忙着砍树，打锯末，为做袋料香菇准备原料，直到腊月二十九大部分人还在山上劳作，大年三十，正月初一可能休息一两天，甚至在香菇价格好的年景里，有人整个正月都不做任何停歇。

　　被香菇遮住风采的传统习俗  拜年、吊挂面正走向没落

　　农村吊的挂面（代红玉 摄）

　　伴随着人们对依靠袋料香菇发家致富期望的与日俱增，如邓女士所说，这个小山村过年的习俗似乎真的只剩下贴春联了。

　　邓女士说，在香菇的影响下，人们不仅省去了许多过年的筹备工作，甚至连村里最为重视的拜年习俗也慢慢没落了。往年拜年，从大年初二开始，延续到正月十五之前，每个亲朋好友家里几乎都去，去了就花呆大半天时间联络情感。而如今村里人拜年几乎全在一两天内跑完，“许多都是放下礼品，喝杯水就走，感觉越来越形式化了，并且一些距离较远亲戚相互之间已经不拜年了”。

　　此外在邓女士心中，同样具有过年标志的“吊挂面”手艺似乎也正在走向没落。在邓女士的儿时记忆中，每年正月，村里人都会趁着节气和气温条件，吊几撮挂面尝尝鲜。“那时候，只要天气条件好，家家户户门口都能看到高高挂起晾晒的挂面，然而现在看到谁家门口吊着挂面，都会觉得有点稀奇”，邓女士说她已经好几年没吃过挂面了，伴随着老一辈的逝去，似乎吊挂面的的技艺也在消逝。

　　不过让邓女士欣喜的是今年过年回家，她看到了家乡有人专门趁着正月吊挂面售卖，这让许多没有时间和精力去自己制作挂面的人重新尝到了那份有着家乡年味的熟悉味道，许多外出打工的人还去专门购买挂面，把这份家乡的味道带去自己谋生的城市。

　　但这份欣喜并没有冲散邓女士的忧虑，邓女士说，“个体吊挂面其实收入非常微薄，当人们把希望寄托于这一两个人的劳作，很少有人再去学习这门手艺了，再过几年真的不知道还能不能吃一碗纯正的手工挂面。”