清明小长假,周边游旺季到来,西安灞桥区洪庆山农家乐市场日趋繁荣。为了规范辖区农家乐的市场秩序,进一步提升洪庆山的旅游品质,灞桥区食药监局提前行动,全力提升农家乐的食品安全保障水平。
该局强化培训,全面规范洪庆山农家乐市场经营,对水泉子、野鸡湖、常王等7个洪庆山农家乐集中的村村长、协管员及农家乐经营者代表进行了集中培训,规范洪庆山各村的农家乐市场经营。
此外,餐饮科执法人员走进洪庆山水泉子村各农家乐开办者家中,就各项食品安全制度的落实、硬件设施的规范提升、操作流程等方面内容,查问题、促提升,现场手把手指导各经营户规范经营。同时强化服务,全面提升洪庆山农家乐许可效能。
该局还加强宣传,全面提升各农家乐经营者的食品安全意识,向农家乐经营者发放《健康证明办理流程》《农家乐规范经营有关法律法规摘要》等,并在各村村委会进行张贴,全面提升了农家乐经营者的食品安全意识。
该局将进一步加大对洪庆山地区的监督检查力度,严格执法,发现问题坚决依法查处,全面净化辖区农家乐市场秩序,为广发群众出游饮食安全创造良好的环境。(记者张亮通讯员王卫国 )
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