国际在线陕西频道消息:近日,陕西省韩城芝阳、板桥等产椒大镇,漫山遍野的大红袍花椒红如玛瑙,空气中弥漫着浓浓的椒香味。和往年相比,2018年,韩城花椒长势喜人,颗粒饱满、红遍枝头,丰收在望。
大红袍花椒是韩城的名优特产,距今已有上千年的栽植历史,当地“七山一水二分田”的独特地理和气候条件造就了韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质,被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,是深受消费者喜爱的调味佳品。
通过40年的努力,如今韩城已建成了4000万株大红袍花椒生产基地,花椒种植面积达55万亩。2017年,韩城花椒总产2600公斤,总产值达29亿元。韩城市内建有两个花椒专业交易市场,并在北京、重庆、四川等地设有花椒直销网点100多个。韩城的30余家花椒加工企业先后研发出花椒烘干机、采摘机等花椒加工机械,以及花椒油、花椒油树脂、花椒精油、花椒芽菜辣酱等20多种花椒系列产品,获得相关专利证书100多项。
产业链条的不断延伸,极大地增加了花椒的产品附加值,花椒已成为韩城椒农增收致富的“摇钱树”,但花椒的采摘问题,依然困扰着韩城的广大椒农。虽然近年来韩城研发出了各种采摘机,但大部分花椒仍然需要依靠手工采摘,特别是对于年产几千斤、上万斤的产椒大户来说,仅靠家人无法满足采摘需求,需要大量的椒客帮忙采摘。
多年来,每到花椒成熟时,周边大批椒客纷纷到韩城采摘花椒,韩城的椒农也把椒客当成自家人,在饮食、住宿等方面尽力满足椒客需求,双方建立了深厚的感情。2018年韩城花椒产量大增,采摘任务更重,最少需要10余万外地椒客,广大椒农期盼椒客尽快来韩城,每采摘1公斤鲜花椒工资报酬3.6元到4元左右,并管吃管住,报销部分交通路费。韩城所有需要椒客的椒农及各地准备来韩摘椒的客人,均可联系韩城电视台的服务电话0913-5191052或0913-5201052,韩城电视台将第一时间为椒农椒客提供双向服务。(文 张东进 编辑 宋佳)
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